Nemůžete vyplnit toto pole
Neohodnoceno

Sassontino Toscana Sangiovese IGT

Sassontino pochází z jedné z historických vinic panství Casanova, jejíž písčitá půda nabízí piemontskou interpretaci Sangiovese. Vůně je květinová, s tóny černých třešní a rybízu. V chuti je výrazné a suché, s pikantním a podmanivým závěrem.

Varianta
Skladem Skladem Zvolte variantu
Značka: La Spinetta
2 340 Kč 1 934 Kč bez DPH
Kategorie: La Spinetta
Objem: 0.75 l
Odrůda: Sangiovese
Region: Toskánsko
Sassontino pochází z jedné z historických vinic panství Casanova, jejíž písčitá půda nabízí piemontskou interpretaci Sangiovese. Vůně je květinová, s tóny černých třešní a rybízu. V chuti je výrazné a suché, s pikantním a podmanivým závěrem.
Oblast
Toscana IGT
Odrůda
100% Sangiovese
Sklizeň
Ruční sklizeň, v půlce září.
Archivace
20 let a více.
Servírovací teplota
16-17 °C
Párování k jídlu
Grilovaná masa, těstovinové pokrmy, risotto se sýrem Pecorino.
Vinifikace
Macerace a alkoholové kvašení v kádích s řízenou teplotou v průměru 8 dní, malolaktická fermentace ve francouzských dubových sudech (20 % nových), následovaná zráním 24 měsíců a dalším zráním alespoň 100 měsíců v lahvích.
Alkohol
14 %
 

Piemonte / La Spinetta

Za slavným vinařstvím La Spinetta, založeným v roce 1977 Giuseppem Rivettim, dnes stojí tři bratři – Bruno, Carlo a především Giorgio Rivetti.

La Spinetta patří mezi ikony italského vinařství. Obhospodařuje vinice v Piemonte i Toskánsku a proslula mimořádně elegantními víny, od Moscato d'Asti až po špičková Barbaresca a Barola.
Více o vinařství

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola