Sassontino Toscana Sangiovese IGT
Sassontino pochází z jedné z historických vinic panství Casanova, jejíž písčitá půda nabízí piemontskou interpretaci Sangiovese. Vůně je květinová, s tóny černých třešní a rybízu. V chuti je výrazné a suché, s pikantním a podmanivým závěrem.
Toscana IGT
100% Sangiovese
Ruční sklizeň, v půlce září.
20 let a více.
16-17 °C
Grilovaná masa, těstovinové pokrmy, risotto se sýrem Pecorino.
Macerace a alkoholové kvašení v kádích s řízenou teplotou v průměru 8 dní, malolaktická fermentace ve francouzských dubových sudech (20 % nových), následovaná zráním 24 měsíců a dalším zráním alespoň 100 měsíců v lahvích.
14 %

Piemonte / La Spinetta

La Spinetta patří mezi ikony italského vinařství. Obhospodařuje vinice v Piemonte i Toskánsku a proslula mimořádně elegantními víny, od Moscato d'Asti až po špičková Barbaresca a Barola.
Sofistikované, silné a plné víno, které ohromí harmonickou a vyváženou chutí. Sladká, bohatá vůně s tóny zralého ovoce a koření. V chuti velkorysé, komplexní, s hebkými taniny a...
Explozivní a svěží aroma s tóny malin a růžových lístků. Chuť červeného ovoce, jemné třísloviny a dechberoucí elegance.
Explozivní a svěží aroma s tóny malin a růžových lístků. Chuť červeného ovoce, jemné třísloviny a dechberoucí elegance.
Výjimečné víno s krásnou rovnováhou mezi vyzrálou tříslovinou a půvabnou kyselinkou. Mimořádně příjemně pitelné v mládí, ale jeho potenciál se projeví až po několika letech.
Víno, věnováno Rivettiho matce Lidii. Aroma s působivými ovocnými a květinovými tóny, nádechem citrusů, žlutých jablek a lípy. Chuť je čistá, svěží a delikátní, s pozoruhodnou...
Měkké a přesvědčivé Barbaresco. Sametové třísloviny a plné tělo definují toto víno, které končí ovocným závěrem s květinovým nádechem.
Název "Nero" je odvozen od "vino nero", jak se tradičně nazývala toskánská červená vína. Ve vůni se projevují tóny ostružin, borůvek a zralých třešní s lehkými kořenitými tóny....
Cà di Pian je Barbera s nezaměnitelným charakterem. Intenzivní vůně ostružin a třešní morello. Toto víno je skutečně podmanivé, přesto zůstává svěží a mimořádně univerzální.
Timorasso je starobylá autochtonní odrůda vinné révy z Piemonte. Víno má neuvěřitelnou strukturu a rafinovanost, jemné citrusové a květinové tóny hrají v dokonalé souhře a vedou...
Půda v oblasti Terricciola je písčitá a bohatá na mořské sedimenty, což dodává tomuto Vermentinu neuvěřitelně aromatický profil. Ve vůni se mísí tóny středomořských křovin,...
Valeirano vykazuje překvapivou mineralitu, podpořenou fenomenální strukturou. Ve vůni i na patře se opakují tóny čajových lístků a balzamických tónů. Závěr je intenzivní,...
Nádherné vinice, bohaté na uhličitan vápenatý, plodí Sauvignon s jedinečnými vlastnostmi. Víno má aroma grapefruitu a rajčatových lístků, které krásně kontrastují s tóny...
Toto víno je směsí hroznů Nebbiolo ze tří vinic Barbaresco v Neive. Vůně je široká a pronikavá, s tóny čerstvého ovoce, fialek a růží. V chuti je elegantní, měkký nástup, po...
Víno inspirováno provensálskými růžovými víny. Fascinující vlastnosti Sangiovese a Prugnolo Gentile umožnily vytvořit víno, které vykazuje skvělý charakter, intenzivní vůni a...
Toto víno je směsí hroznů Nebbiolo ze tří vinic Barbaresco v Neive. Vůně je široká a pronikavá, s tóny čerstvého ovoce, fialek a růží. V chuti je elegantní, měkký nástup, po...
Po dlouhých 12 letech ve sklepě a pouze v nejlepších ročnících dává Sezzana, nejstarší vinice Toskánského vinařství, nádherný projev Sangiovese. Ve vůni se objevují tóny fialek...
Víno vyjadřující lásku k zdejší půdě, kterou Giuseppe Rivetti, známý jako "Pin", předal svým synům Carlovi, Brunovi a Giorgiovi. Výsledkem souhry odrůd Barbera a Nebbiolo je...
Písčitá půda bohatá na uhličitan vápenatý dává květinový buket s tóny lesních plodů, fialek a středomořského koření. V chuti je suché, harmonické, pikantní a zároveň sametové.
Komplexní a majestátní Barolo s aromatickým profilem okvětních lístků růží, přes švestky a černé bobule, až po bílé lanýže. Pevné třísloviny, harmonická chuť s plným a mohutným...
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
