Neohodnoceno
Il Nero di Casanova DOC
Název "Nero" je odvozen od "vino nero", jak se tradičně nazývala toskánská červená vína. Ve vůni se projevují tóny ostružin, borůvek a zralých třešní s lehkými kořenitými tóny. V chuti se projevuje plným tělem a sametovými tříslovinami, v dokonalé harmonii s mimořádnou svěžestí. Elegantní kyselinka vytváří krásný závěr.
| Kategorie: | La Spinetta |
|---|---|
| Objem: | 0.75 l |
| Odrůda: | Sangiovese |
| Region: | Toskánsko |
Název "Nero" je odvozen od "vino nero", jak se tradičně nazývala toskánská červená vína. Ve vůni se projevují tóny ostružin, borůvek a zralých třešní s lehkými kořenitými tóny. V chuti se projevuje plným tělem a sametovými tříslovinami, v dokonalé harmonii s mimořádnou svěžestí. Elegantní kyselinka vytváří krásný závěr.
Oblast
Toscana IGT
Toscana IGT
Odrůda
100% Sangiovese
100% Sangiovese
Sklizeň
Ruční sklizeň, v půlce září.
Ruční sklizeň, v půlce září.
Archivace
10 let
10 let
Servírovací teplota
16-17 °C
16-17 °C
Párování k jídlu
Ideální ke grilovaným pokrmům, těstovinám a masu.
Ideální ke grilovaným pokrmům, těstovinám a masu.
Vinifikace
Macerace a alkoholové kvašení v kádích s řízenou teplotou v průměru 14 dní, malolaktická fermentace v použitých francouzských dubových sudech, následována zráním 12 měsíců, další zrání nejméně 3 měsíce v lahvích.
Macerace a alkoholové kvašení v kádích s řízenou teplotou v průměru 14 dní, malolaktická fermentace v použitých francouzských dubových sudech, následována zráním 12 měsíců, další zrání nejméně 3 měsíce v lahvích.
Alkohol
13,5 %
13,5 %
Piemonte / La Spinetta
Za slavným vinařstvím La Spinetta, založeným v roce 1977 Giuseppem Rivettim, dnes stojí tři bratři – Bruno, Carlo a především Giorgio Rivetti.
La Spinetta patří mezi ikony italského vinařství. Obhospodařuje vinice v Piemonte i Toskánsku a proslula mimořádně elegantními víny, od Moscato d'Asti až po špičková Barbaresca a Barola.
Více o vinařstvíLa Spinetta patří mezi ikony italského vinařství. Obhospodařuje vinice v Piemonte i Toskánsku a proslula mimořádně elegantními víny, od Moscato d'Asti až po špičková Barbaresca a Barola.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.