Neohodnoceno
Barolo Garretti DOCG, Magnum - 1.5 l
Sofistikované, silné a plné víno, které ohromí harmonickou a vyváženou chutí. Sladká, bohatá vůně s tóny zralého ovoce a koření. V chuti velkorysé, komplexní, s hebkými taniny a dlouhým závěrem.
| Kategorie: | La Spinetta |
|---|---|
| Objem: | 1.5 l |
| Odrůda: | Nebbiolo |
| Region: | Piemonte |
Sofistikované, silné a plné víno, které ohromí harmonickou a vyváženou chutí. Sladká, bohatá vůně s tóny zralého ovoce a koření. V chuti velkorysé, komplexní, s hebkými taniny a dlouhým závěrem.
Oblast
Barolo DOCG
Barolo DOCG
Odrůda
100% Nebbiolo
100% Nebbiolo
Sklizeň
Ruční sklizeň, první polovina října.
Ruční sklizeň, první polovina října.
Archivace
20–25 let
20–25 let
Servírovací teplota
16–17 °C
16–17 °C
Párování k jídlu
Ideální ke grilovaným pokrmům, dušenému a pečenému červenému masu včetně zvěřiny.
Ideální ke grilovaným pokrmům, dušenému a pečenému červenému masu včetně zvěřiny.
Vinifikace
Macerace a alkoholové kvašení v kádích s řízenou teplotou v průměru 12 dní. Malolaktická fermentace v použitých francouzských dubových sudech s následným zráním 22 měsíců, poté další zrání v lahvi alespoň 6 měsíců.
Macerace a alkoholové kvašení v kádích s řízenou teplotou v průměru 12 dní. Malolaktická fermentace v použitých francouzských dubových sudech s následným zráním 22 měsíců, poté další zrání v lahvi alespoň 6 měsíců.
Alkohol
14,5 %
14,5 %
Piemonte / La Spinetta
Za slavným vinařstvím La Spinetta, založeným v roce 1977 Giuseppem Rivettim, dnes stojí tři bratři – Bruno, Carlo a především Giorgio Rivetti.
La Spinetta patří mezi ikony italského vinařství. Obhospodařuje vinice v Piemonte i Toskánsku a proslula mimořádně elegantními víny, od Moscato d'Asti až po špičková Barbaresca a Barola.
Více o vinařstvíLa Spinetta patří mezi ikony italského vinařství. Obhospodařuje vinice v Piemonte i Toskánsku a proslula mimořádně elegantními víny, od Moscato d'Asti až po špičková Barbaresca a Barola.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.