Neohodnoceno
Il Rosé di Casanova IGT
Víno inspirováno provensálskými růžovými víny. Fascinující vlastnosti Sangiovese a Prugnolo Gentile umožnily vytvořit víno, které vykazuje skvělý charakter, intenzivní vůni a zároveň se velmi příjemně pije. Má květinový a ovocný buket s nádechem citrusů. V chuti je nádherně svěží, jemné s krásnou mineralitou a živou kyselinkou.
| Kategorie: | La Spinetta |
|---|---|
| Objem: | 0.75 l |
| Odrůda: | Sangiovese, Prugnolo Gentile |
| Region: | Toskánsko |
Víno inspirováno provensálskými růžovými víny. Fascinující vlastnosti Sangiovese a Prugnolo Gentile umožnily vytvořit víno, které vykazuje skvělý charakter, intenzivní vůni a zároveň se velmi příjemně pije. Má květinový a ovocný buket s nádechem citrusů. V chuti je nádherně svěží, jemné s krásnou mineralitou a živou kyselinkou.
Oblast
Toscana IGT
Toscana IGT
Odrůda
50% Sangiovese, 50% Prugnolo Gentile
50% Sangiovese, 50% Prugnolo Gentile
Sklizeň
Ruční sklizeň, začátek září.
Ruční sklizeň, začátek září.
Archivace
Výborné již nyní, vychutnáte si jej dalších min. 5 let.
Výborné již nyní, vychutnáte si jej dalších min. 5 let.
Servírovací teplota
12 °C
12 °C
Párování k jídlu
Drůbež, ryby, kořeněná jídla a jakékoliv předkrmy.
Drůbež, ryby, kořeněná jídla a jakékoliv předkrmy.
Vinifikace
Krátká macerace na slupkách, fermentace po dobu 15 dní při teplotě 18°C, zrání 3 měsíce na jemných sedlinách v nerezových tancích.
Krátká macerace na slupkách, fermentace po dobu 15 dní při teplotě 18°C, zrání 3 měsíce na jemných sedlinách v nerezových tancích.
Alkohol
12,5 %
12,5 %
Piemonte / La Spinetta
Za slavným vinařstvím La Spinetta, založeným v roce 1977 Giuseppem Rivettim, dnes stojí tři bratři – Bruno, Carlo a především Giorgio Rivetti.
La Spinetta patří mezi ikony italského vinařství. Obhospodařuje vinice v Piemonte i Toskánsku a proslula mimořádně elegantními víny, od Moscato d'Asti až po špičková Barbaresca a Barola.
Více o vinařstvíLa Spinetta patří mezi ikony italského vinařství. Obhospodařuje vinice v Piemonte i Toskánsku a proslula mimořádně elegantními víny, od Moscato d'Asti až po špičková Barbaresca a Barola.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.