Fontanassa

Rozhraní Piemote a Ligurie, kterým se vine meandrující autostráda A7 Milano-Genova, je nesmírně malebná část Itálie, turistů téměř prostá. Ve zvlněné krajině s nedotčenými lesy a opečovávanými vinicemi můžete intenzivně cítit, jak zde pomalu, harmonickým a klidným rytmem běží čas.

V kopcích Gavi, historické vinařské oblasti jihovýchodního Piemontu, stojí v samém středu oblasti DOCG opevněný statek Azienda Fontanassa, postavený v 17. století, který od roku 1921 vlastní rodina Gemme. Rodinné hospodářství se rozkládá na 77 ha, z čehož více než polovinu tvoří vinice obhospodařované bratry Marcem a Robertem s respektem k přírodě a tradicím. Větší část produkce je zaměřena na odrůdu Cortese, resp. Cortese di Gavi, která profituje z půdy bohaté na vápence a minerály, tedy z toho, čím je víno Gavi charakteristické.

Celková produkce vinařství Fontanassa je 48 000 lahví ročně. Pro rodinu Gemme je výroba vína vášní, tradicí a uměním, což se projevuje i na jejich osobitých etiketách, které jsou tvůrčím plodem malíře Carla Carossa narozeného v Asti, který se inspiroval rysy některých členů rodiny a jejich snem vyrábět vynikající vína.