Bidoli
Vinařství ležící nedaleko správního města Udine v oblasti Friuli Grave bylo založeno v roce 1924 Alessandrem Bidolim. Třetí generace rodiny - Arrigo a jeho sestra Margherita, vinařství přestěhovali do zrekonstruované budovy bývalé cihelny s rozsáhlými sklepy a dominantním vysokým komínem.
Hlavním rysem oblasti je půda s vysokým podílem říčního štěrku z nedaleké řeky Tagliamento, divoké řeky pramenící v Karnských Alpách. Říční kameny přes den akumulují sluneční paprsky a v noci vyzařují teplo, které prospívá zrání hroznů. Specifické složení půdy, příznivé klima Jaderského moře a zázemí Dolomit, Karnských a Jurských Alp dává pěstovanému vínu skvělé podmínky.
V nabídce vinařství Bidoli se odráží i historie celého regionu, kdy se se změnami dočasných vládců nad územím Furlánska měnily i preference vinných odrůd. Kromě bílých autochtonních odrůd jako Ribolla Gialla nebo Friulano v této oblasti běžně najdete také mezinárodní odrůdy Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, ale také Merlot či Cabernet Sauvignon.
