Girolamo Russo
Butikové vinařství Girolamo Russo z oblasti Passopisciaro, místa znovuzrození velkých sicilských červených vín, pojmenoval Giuseppe po svém otci v době, kdy se začal plně věnovat produkci vína v rodinném vinařství. Puntičkářský Giuseppe vystudoval klasickou italskou literaturu a hru na klavír, ale jeho srdce patří vinařství, kde vyrábí vína s naprostou precizností a důrazem na detail.
Klíčovým prvkem jeho vín jsou staré vinice na severních svazích Etny, které mají velmi nízký hektarový výnos. Obdělávaná půda je z hlediska geologického zcela jedinečná a výjimečná. Díky tomu jsou vína skutečnou expresí vulkánu s nádechem kouře, popela, minerality a zralého ovoce. Dalším klíčovým faktorem je použití pouze autochtonních odrůd, které historicky do této oblasti patří: Nerello Mascalese, Nerello Cappucio a Carricante.
Cru vinice ve výšce 650 až 780 metrů nad mořem a stářím keřů více než 60 let dávají nesmírně elegantní vína s obrovským potenciálem ke zrání. Vinifikace jednotlivých parcel probíhá striktně odděleně, aby vynikla individualita jednotlivých vín, odrážející rozdílné charakteristiky jednotlivých Cru vinic. Raritní je nejstarší a nejmenší vinice Feudo di Mezzo s rozlohou 2 akry a stářím keřů přes 110 let s roční produkcí méně než 2.200 lahví skvostného vína.
Řazení produktů
Výpis produktů
Pozoruhodná elegance z nejlepších cru vinic na Etně. Delikátní stopy kouře, višní, pepře a pomerančové kůry.
