Contratto
Giuseppe Contratto založil vinařství v roce 1867 s myšlenkou výroby šumivého vína, a stal se prvním italským výrobcem šumivého vína klasickou metodou. Rodina Contratto vybudovala rozsáhlé vápencové sklepy s rozlohou přes 5.000 m², rozkládající se pod hradem Gancia v Canelli. Sklepy poskytují pro zrání šumivých vín nezbytnou stabilní teplotu 12-14°C a dnes jsou chráněným světovým kulturním dědictvím UNESCO.
Před I. světovou válkou bylo Contratto ceněnou značkou a žádaným artiklem nejen ve Vatikánu, ale i v královských domech po celé Evropě. Koncem 20. století značka postupně upadala a až na počátku milénia převzal vinařství Contratto Giorgio Rivetti, ikonický producent velkých červených vín La Spinetta. Pro prezentaci vinařství bylo použito slavné vyobrazení k likéru Contratto od L. Cappiella, jednoho z otců italského „Art Noveau“.
G. Rivetti v posledních letech realizoval rozsáhlé investice do nových vinic poblíž Bossolasco v oblasti Alta Langa, s ideálním klimatem a půdními charakteristikami pro odrůdy Pinot Noir a Chardonnay v nadmořské výšce 700-800 m n. m.
Aktuální produkce šumivých vín přesahuje 200.000 lahví, z nichž větší část je exportována do celého světa. Nová filozofie Contratto se od té původní a od filozofie velkých šampaňských domů liší, cílem Giorgia je nabídnout „velké víno s bublinami“ a ne „jen další šampaňské“. Pečlivá a zdlouhavá práce ve sklepě je zhodnocená lehce vibrujícím perlením, které podtrhuje charakter a nezaměnitelnou mineralitu odrůd Pinot Noir a Chardonnay z oblasti Alta Langa.
Bollicine Contratto se tak opět vrátilo na vrchol mezi prestižní šumivá vína.
Řazení produktů
Výpis produktů
Originální recept z počátku 19. století je založen na kombinaci bílého vína obohaceného italskou brandy a více než 50 druhy přírodních bylinek, koření, kořínků a semen. Díky...
Originální recept z počátku 19. století je založen na kombinaci bílého vína obohaceného italskou brandy a více než 30ti druhy přírodních bylinek a koření. Díky tradičnímu...
Unikátní buket a chuť - originální recept z počátku 19. století je založen na kombinaci bílého vína obohaceného italskou brandy a více než druhy 25ti přírodních bylinek, koření,...
