Neohodnoceno
Piemonte Chardonnay Lidia DOC
Víno, věnováno Rivettiho matce Lidii. Aroma s působivými ovocnými a květinovými tóny, nádechem citrusů, žlutých jablek a lípy. Chuť je čistá, svěží a delikátní, s pozoruhodnou délkou. Vhodné i k archivaci.
| Kategorie: | La Spinetta |
|---|---|
| Objem: | 0.75 l |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Region: | Piemonte |
Víno, věnováno Rivettiho matce Lidii. Aroma s působivými ovocnými a květinovými tóny, nádechem citrusů, žlutých jablek a lípy. Chuť je čistá, svěží a delikátní, s pozoruhodnou délkou. Vhodné i k archivaci.
Oblast
Langhe DOC
Langhe DOC
Odrůda
100% Chardonnay
100% Chardonnay
Sklizeň
Ruční sklizeň, začátek září.
Ruční sklizeň, začátek září.
Archivace
15–20 let
15–20 let
Servírovací teplota
10–13 °C
10–13 °C
Párování k jídlu
Drůbež, ryby, kořeněná jídla, jakékoliv předkrmy a sýry.
Drůbež, ryby, kořeněná jídla, jakékoliv předkrmy a sýry.
Vinifikace
Fermentace v použitých francouzských dubových sudech s dalším zráním 18 měsíců, po lahvování zraje alespoň 8 měsíců.
Fermentace v použitých francouzských dubových sudech s dalším zráním 18 měsíců, po lahvování zraje alespoň 8 měsíců.
Alkohol
13,5 %
13,5 %
Piemonte / La Spinetta
Za slavným vinařstvím La Spinetta, založeným v roce 1977 Giuseppem Rivettim, dnes stojí tři bratři – Bruno, Carlo a především Giorgio Rivetti.
La Spinetta patří mezi ikony italského vinařství. Obhospodařuje vinice v Piemonte i Toskánsku a proslula mimořádně elegantními víny, od Moscato d'Asti až po špičková Barbaresca a Barola.
Více o vinařstvíLa Spinetta patří mezi ikony italského vinařství. Obhospodařuje vinice v Piemonte i Toskánsku a proslula mimořádně elegantními víny, od Moscato d'Asti až po špičková Barbaresca a Barola.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.