Neohodnoceno
Chardonnay Andritz DOC
Elegantní, vřelé, minerální. Aroma je intenzivní s typickými tóny zralého exotického ovoce a chlebové kůrky. Víno s plným tělem a diskrétními tóny citrusů a vanilky, dobře vyvážené a komplexní.
| Kategorie: | Sturm |
|---|---|
| Objem: | 0.75 l |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Region: | Friuli |
Elegantní, vřelé, minerální. Aroma je intenzivní s typickými tóny zralého exotického ovoce a chlebové kůrky. Víno s plným tělem a diskrétními tóny citrusů a vanilky, dobře vyvážené a komplexní.
Oblast
DOC Collio
DOC Collio
Odrůda
Chardonnay
Chardonnay
Sklizeň
Ruční sběr koncem září.
Ruční sběr koncem září.
Archivace
Skvělé jako mladé, svěží a chutné dalších 5-7 let.
Skvělé jako mladé, svěží a chutné dalších 5-7 let.
Servírovací teplota
10-12 °C
10-12 °C
Párování k jídlu
Masité předkrmy, ryby, výborné s vyzrálými sýry nebo rybí polévkou.
Masité předkrmy, ryby, výborné s vyzrálými sýry nebo rybí polévkou.
Vinifikace
Po odstopkování jsou hrozny 24 hodin macerovány za studena. Zrání vína probíhá z 80 % v nerezových tancích, z 20 % ve francouzských dubových sudech po dobu 6 měsíců.
Po odstopkování jsou hrozny 24 hodin macerovány za studena. Zrání vína probíhá z 80 % v nerezových tancích, z 20 % ve francouzských dubových sudech po dobu 6 měsíců.
Alkohol
13,5 %
13,5 %
Sturm
Rodinné vinařství Sturm ve Friuli navazuje na tradici sahající až do roku 1850 a dnes patří mezi výrazné producenty oblasti Collio. Díky jedinečnému terroiru a pečlivé práci vznikají vína s výraznou mineralitou a elegancí.
Specialitou vinařství jsou především bílá vína v čele se Sauvignon Blanc, která vynikají strukturou a charakterem. Produkce probíhá s důrazem na ekologii a respekt k přírodě.
Více o vinařství Specialitou vinařství jsou především bílá vína v čele se Sauvignon Blanc, která vynikají strukturou a charakterem. Produkce probíhá s důrazem na ekologii a respekt k přírodě.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.