Neohodnoceno
Prosecco di Treviso Extra Dry DOC
Vůně čerstvého ovoce jako jsou jablka a hrušky, typické pro hrozny odrůdy Glera. Citrusové tóny cedru a jemné podtóny lipových a hlohových květů připomínají chladné klima zvlněných kopců Conegliano a Valdobbiadene. V ústech je příjemně vyvážené, se splývavým
tělem, jemné, suché a pikantní.
| Kategorie: | Sommariva |
|---|---|
| Objem: | 0.75 l |
| Odrůda: | Glera |
| Region: | Veneto |
Vůně čerstvého ovoce jako jsou jablka a hrušky, typické pro hrozny odrůdy Glera. Citrusové tóny cedru a jemné podtóny lipových a hlohových květů připomínají chladné klima zvlněných kopců Conegliano a Valdobbiadene. V ústech je příjemně vyvážené, se splývavým tělem, jemné, suché a pikantní.
Oblast
Prosecco DOC Treviso
Prosecco DOC Treviso
Odrůda
100% Glera
100% Glera
Sklizeň
Ruční sběr v polovině září.
Ruční sběr v polovině září.
Archivace
Ideální ke konzumaci mladé a následující 2-3 roky.
Ideální ke konzumaci mladé a následující 2-3 roky.
Servírovací teplota
6-8 °C
6-8 °C
Párování k jídlu
Lehké předkrmy založené na luštěninách a zelenině, sýrech, uzeninách, bílém masu nebo grilovaných rybách.
Lehké předkrmy založené na luštěninách a zelenině, sýrech, uzeninách, bílém masu nebo grilovaných rybách.
Vinifikace
Velmi jemné lisování, dekantace za studena, fermentace 15 dní při kontrolované teplotě 17-18°C v nerezových tancích. Druhotná fermentace metodou Charmat při teplotě 14-16°C.
Velmi jemné lisování, dekantace za studena, fermentace 15 dní při kontrolované teplotě 17-18°C v nerezových tancích. Druhotná fermentace metodou Charmat při teplotě 14-16°C.
Alkohol
11,5 %
11,5 %
Sommariva
Rodinné vinařství Sommariva působí v prestižní oblasti Conegliano Valdobbiadene a patří mezi významné producenty Prosecca. Díky dlouholetým zkušenostem a silnému vztahu k půdě vznikají vína s autentickým charakterem.
Vinařství hospodaří na vlastních vinicích a klade důraz na ruční sběr hroznů i šetrné zpracování. Výsledkem jsou svěží, elegantní vína, která patří mezi špičku ve své kategorii.
Více o vinařství Vinařství hospodaří na vlastních vinicích a klade důraz na ruční sběr hroznů i šetrné zpracování. Výsledkem jsou svěží, elegantní vína, která patří mezi špičku ve své kategorii.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.