Neohodnoceno
Merlot Mantus IGT
Vůně lékořice, sušeného ovoce a borůvek, měkké a jemné taniny s chutí zralého ovoce, malin a tmavé čokolády. Víno s plným tělem a dobře integrovanými taniny.
| Kategorie: | Máté |
|---|---|
| Objem: | 0.75 l |
| Odrůda: | Merlot |
| Region: | Toskánsko |
Vůně lékořice, sušeného ovoce a borůvek, měkké a jemné taniny s chutí zralého ovoce, malin a tmavé čokolády. Víno s plným tělem a dobře integrovanými taniny.
Oblast
Toscana IGT
Toscana IGT
Odrůda
100% Merlot
100% Merlot
Sklizeň
Ruční sklizeň první týden v září.
Ruční sklizeň první týden v září.
Archivace
Výborné již nyní, předpoklad zrání až 10 let.
Výborné již nyní, předpoklad zrání až 10 let.
Servírovací teplota
16-18 °C
16-18 °C
Párování k jídlu
Vepřová pečeně, hovězí steaky, pečená kachna.
Vepřová pečeně, hovězí steaky, pečená kachna.
Vinifikace
15 dní macerace, fermentace s kontrolovanou teplotou, zrání 18 měsíců ve francouzských dubových sudech (Allier) + 6 měsíců v láhvi, nefiltrováno.
15 dní macerace, fermentace s kontrolovanou teplotou, zrání 18 měsíců ve francouzských dubových sudech (Allier) + 6 měsíců v láhvi, nefiltrováno.
Alkohol
15 %
15 %
Máté
Rodinné vinařství Máté v oblasti Montalcino založil Ferenc Máté se svou ženou Candace, když opustili New York a usadili se v Toskánsku. Na kopcovitých vinicích zde vznikají vína s důrazem na terroir a precizní práci s hrozny.
Pěstují především Sangiovese, doplněné o další odrůdy, přičemž vinice jsou vedeny s maximální péčí a nízkými výnosy. Výsledkem jsou elegantní, komplexní vína s velkým potenciálem zrání.
Více o vinařství Pěstují především Sangiovese, doplněné o další odrůdy, přičemž vinice jsou vedeny s maximální péčí a nízkými výnosy. Výsledkem jsou elegantní, komplexní vína s velkým potenciálem zrání.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.