Neohodnoceno
Langhe Arneis DOC
Slámově žlutá barva se zelenkavým nádechem. Ovocná, elegantní vůně zralých broskví, exotického liči a zralých hrušek, doplněná jemnou květinovou notou. Živá svěžest, jemná struktura a lehká slanost na patře.
| Kategorie: | Ascheri |
|---|---|
| Vinařství: | Ascheri |
| Objem: | 0.75 l |
| Odrůda: | Arneis |
| Region: | Piemonte |
| Oblast: | Langhe DOC |
| Alkohol: | 13 % |
| Servírovací teplota: | 10-12 °C |
| Archivace: | 2-4 roky |
Slámově žlutá barva se zelenkavým nádechem. Ovocná, elegantní vůně zralých broskví, exotického liči a zralých hrušek, doplněná jemnou květinovou notou. Živá svěžest, jemná struktura a lehká slanost na patře.
Oblast
Langhe DOC
Langhe DOC
Odrůda
90% Arneis, 10% Viognier
90% Arneis, 10% Viognier
Sklizeň
V polovině září.
V polovině září.
Archivace
Ke konzumaci mladé, s potenciálem 2-4 let.
Ke konzumaci mladé, s potenciálem 2-4 let.
Servírovací teplota
10-12 °C
10-12 °C
Párování k jídlu
Vhodné jako aperitiv, k rybám, mořským plodům, korýšům, risottu, chřestu.
Vhodné jako aperitiv, k rybám, mořským plodům, korýšům, risottu, chřestu.
Vinifikace
Fermentace asi 15 dní při teplotě 18°C, zrání několik měsíců v nerezových tancích.
Fermentace asi 15 dní při teplotě 18°C, zrání několik měsíců v nerezových tancích.
Alkohol
13 %
13 %
Piemonte / Ascheri
Vinařství Ascheri, založené na začátku 19. století v oblasti La Morra, dnes sídlí v Bra v piemontském regionu Langhe, kde vznikají jedny z nejlepších italských vín. Může se pochlubit i nádhernými historickými sklepy.
Matteo Ascheri a jeho syn Giuseppe vyznávají filozofii nezasahování, umírněného používání technologií a důrazu na eleganci, jemnost a věrný projev vinice. Vedle skvělých červených vín vinařství vyniká i v produkci bílých vín.
Více o vinařství Matteo Ascheri a jeho syn Giuseppe vyznávají filozofii nezasahování, umírněného používání technologií a důrazu na eleganci, jemnost a věrný projev vinice. Vedle skvělých červených vín vinařství vyniká i v produkci bílých vín.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.