Odrůdy | O Itálii

Barbera

Prastará italská odrůda, která je velmi adaptabilní na různá podloží i klimatické podmínky. Hojně rodící s výrazným zbarvením, a značnou odolností vůči škůdcům, to jsou parametry, proč tato odrůda má mezi vinaři velkou oblibu. Najdeme ji i v ostatních italských regionech, ve Slovinsku, Californii a Argentině.Jedná se o pozdní odrůdu, která je charakteristická vysokou kyselinou, jemnými taniny a…

Nebbiolo

V Piemontu jsou vína z této odrůdy známá nejen jako Barolo a Barbaresco, ale také jako Gattinara. V některých oblastech tohoto severoitalského regionu je tato odrůda známá pod jménem Spanna.V Lombardii se nazývá Chiavennasca a lisují se z ní vína jako např. Valtellina, Inferno, Sassella, Grumello a silný Sfursat (vyráběný ze sušených hroznů podobně jako Amarone). Mimo území Itálie se pěstuje v…

Sangiovese

Tato odrůda je všeobecně pokládána za toskánskou. V různých klonech je však rozšířena po celé střední Itálii, kde se pěstuje především v regionech Toskánsko, Umbria a Emilia Romagna.Jedná se o nejrozšířenější modrou odrůdu v Itálii. Prostřednictvím italských emigrantů se dostala i do Ameriky, kde se hojně pěstuje v Kalifornii (Napa Valley a Sonoma Country) a v Argentině (oblast Mendoza). Víno z…

Vermentino

Hojně plodící bílá odrůda nejasného původu. Existuje několik hypotéz o původu, jedna z nich je, že odrůda pochází ze Španělska, z okolí Marseie, odkud se rozšířila do Francie ( Languedoc-Roussillon), kde ji nalezneme pod různými názvy -  Précoce d'Espagne, Malvoisie à gros Grains. Giorgio Gallesio (italský botanik 18.st) jej popisuje jako ligurskou autochtonní odrůdu z oblasti Cinque Terre, v té…