Neohodnoceno
Müller Thurgau
Horské víno zrozené v mrazivě čistém vzduchu jihotyrolských Alp v nadmořské výšce až 970 metrů, V intenzivní vůni Vás okouzlí tóny bezového květu a muškátového oříšku, které na patře přecházejí v kořenitost, hravou kyselinku a plné, osvěžující tělo.
| Kategorie: | Valle Isarco |
|---|---|
| Vinařství: | Valle Isarco |
| Objem: | 0.75 l |
| Odrůda: | Müller Thurgau |
| Region: | Alto Adige |
| Oblast: | DOC Alto Adige Valle Isarco |
| Alkohol: | 12.5 % |
| Servírovací teplota: | 8-10 °C |
| Archivace: | 5 let |
Horské víno zrozené v mrazivě čistém vzduchu jihotyrolských Alp v nadmořské výšce až 970 metrů. V intenzivní vůni vás okouzlí tóny bezového květu a muškátového oříšku, které na patře přecházejí v kořenitost, hravou kyselinku a plné, osvěžující tělo.
Oblast
DOC Alto Adige Valle Isarco
DOC Alto Adige Valle Isarco
Odrůda
100 % Müller-Thurgau
100 % Müller-Thurgau
Sklizeň
Ruční sběr na začátku října.
Ruční sběr na začátku října.
Archivace
Potenciál k archivaci je 5 let.
Potenciál k archivaci je 5 let.
Servírovací teplota
8–10 °C
8–10 °C
Párování k jídlu
Aperitivní víno, které se hodí k lehkým předkrmům, zeleninovým krémům nebo mořským plodům.
Aperitivní víno, které se hodí k lehkým předkrmům, zeleninovým krémům nebo mořským plodům.
Vinifikace
Velmi šetrné lisování a kvašení v nerezových tancích při nízkých teplotách. Víno zraje na jemných kalech v nerezových tancích bez malolaktické fermentace.
Velmi šetrné lisování a kvašení v nerezových tancích při nízkých teplotách. Víno zraje na jemných kalech v nerezových tancích bez malolaktické fermentace.
Alkohol
12,5 %
12,5 %
Cantina Valle Isarco
Příběh vinařství Cantina Valle Isarco, v německy mluvícím Jižním Tyrolsku známého jako Kellerei Eisacktal, se začal psát v roce 1961 v srdci jednoho z nejkrásnějších, ale zároveň nejnáročnějších alpských údolí. Dnes vinařství sdružuje 135 vinařských rodin hospodařících na 150 hektarech vinic a stojí na silné tradici ruční práce a úzkého propojení s krajinou.
Vinice se rozkládají na strmých horských svazích v nadmořských výškách až 970 metrů. Drsný terroir, chudé kamenité půdy a střídání horkých dnů s chladnými alpskými nocemi dávají vínům typickou svěžest, mineralitu a aromatickou čistotu. Vinifikace probíhá v nerezových tancích a zrání na jemných kalech pomáhá zachovat jejich horský charakter.
Více o vinařství Vinice se rozkládají na strmých horských svazích v nadmořských výškách až 970 metrů. Drsný terroir, chudé kamenité půdy a střídání horkých dnů s chladnými alpskými nocemi dávají vínům typickou svěžest, mineralitu a aromatickou čistotu. Vinifikace probíhá v nerezových tancích a zrání na jemných kalech pomáhá zachovat jejich horský charakter.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.