Castello di Meleto

Příběh Castello di Meleto se začal psát v 11. století, kdy benediktinští mniši v srdci Chianti vybudovali kamennou pevnost střežící cestu mezi Florencií a Sienou. Po staletích válek se hrad proměnil v šlechtické sídlo a jeho historie se propojila se jménem Bettina Ricasoliho, autora původní receptury pro slavné Chianti.

Dnes Castello di Meleto patří k nejvýznamnějším ekologickým vinařstvím Toskánska. Vína vznikají s respektem k jednotlivým vinicím a minimálními zásahy do přirozeného vývoje. Ikonou panství je Sangiovese z mimořádně kamenitých svahů Poggiarso, kde bylo při výsadbě révy nutné místy použít dynamit. Dlouhé zrání ve velkých dubových sudech dává vínům hloubku, eleganci a charakter typický pro klasické Chianti Classico.

Castello di Meleto je místem, kde se tisíciletá historie přirozeně prolíná s moderním vinařstvím a kde každá láhev vypráví příběh toskánské krajiny.