Barolo Garretti DOCG
2019 / La Spinetta
Chuťově bohaté Barolo s charakterem sušených hub, drobných lesních plodů a lískových oříšků. Plné tělo, zakulacené a hebké taniny…
Barbaresco Valeirano DOCG
Neskutečně vyvážené, až pohádkově dokonalé Barbaresco.
Vůně okvětních lístků růže, drobného červeného ovoce a šalvěje, klasické Barbaresco s půvabnými vrstvami chutí a mocným, přetrvávajícím závěrem.
| Ročník: | 2011 |
| Dostupnost: | Skladem |
| Vinařství: | La Spinetta |
| Oblast: | Piemont |
| Alkohol: | 14% |
| Odrůdy: | 100 % Nebbiolo |
| Sklizeň: | ruční sklizeň, první polovina října |
| Archivace: | 25-30 let |
| Doporučená servírovací teplota: | 16-18 °C |
| Doporučené jídlo: | ideální ke grilovaným pokrmům, dušenému a pečenému červenému masu včetně divočiny |
| Zpracování: | malolaktická fermentace v barikových sudech, zrání 20-22 měsíců v nových středně vypálených francouzských barikových sudech, scelování v nerezovýchtancích po dobu 3 měsíců, závěrečné dozrávání 12 měsíců v lahvi. Nefiltrováno, nečiřeno. |
2011: Wine Advocate 92/100
2011: James Suckling 96/100
|
92 bodů |
