Chianti Riserva DOCG

Chianti Riserva DOCG

2012

Vůně lesních plodů, třešní a švestek, chuť je plná a hladká se spoustou ovoce a dlouhým, intenzivním závěrem.

673,-
Dostupnost: Skladem
Vinařství: La Spinetta
Oblast: Toskánsko
Alkohol: 14%
Odrůdy: 100 % Sangiovese
Sklizeň: ruční sklizeň, 1. a 2. týden v září
Archivace: 10-15 let
Doporučená servírovací teplota: 16-18°C
Doporučené jídlo: grilovaná masa, těstoviny s rajčatovým základem,tradiční toskánské uzeniny
Zpracování: malolaktická fermentace v dubových sudech,zrání 24 měsíců ve středně vypálených francouzských dubových sudech (600l), před lahvováním scelování 10 měsíců v nerezových tancích, další zrání 6 měsícův lahvích. Nefi ltrováno, nečiřeno.


další produkty z vinařství

vinařství La Spinetta

Za slavným vinařstvím La Spinetta, založeným v roce 1977 jejich otcem Giuseppem, dnes stojí tři bratři Bruno, Carlo a především Giorgio Rivetti. La Spinetta, současná ikona italského vinařství, obhospodařuje asi 100 ha vinic v Piemonte a Toskánsku a má za sebou relativně krátkou, ale obdivuhodně úspěšnou historii. Vinařský sen se začal plnit brzy poté, co se Giuseppe Rivetti usadil v rezidenci La Spinetta (v překladu „vrchol kopce") a jako první v regionu, proslaveném lehkým, dezertním vínem…

přejít k vinařství