Passito Oro DOC
2015 / La Spinetta
Medové tóny, žluté okvětní lístky, skladké koření a mnoho slunce, to vše je obsaženo v tomto "zlatém" slámovém víně.…
Barbaresco Gallina DOCG
Víno s nezaměnitelným a osobitým stylem s krásně harmonickými taniny.
V buketu nalezneme růžové okvětní lístky, anýz a zralé lesní plody, neobyčejně noblesní chuť se stopou malin, čokolády a koření.
| Ročník: | 2007 |
| Dostupnost: | Skladem |
| Vinařství: | La Spinetta |
| Oblast: | Piemont |
| Alkohol: | 14,5% |
| Odrůdy: | 100 % Nebbiolo |
| Sklizeň: | ruční sklizeň, první polovina října |
| Archivace: | 25-30 let |
| Doporučená servírovací teplota: | 16-18 °C |
| Doporučené jídlo: | ideální ke grilovaným pokrmům, dušenému a pečenému červenému masu včetně divočiny |
| Zpracování: | malolaktická fermentace v barikových sudech, zrání 20-22 měsíců v nových středně vypálených francouzských barikových sudech, scelování v nerezovýchtancích po dobu 3 měsíců, závěrečné dozrávání 12 měsíců v lahvi. Nefi ltrováno, nečiřeno |
2007: Wine Advocate 93/100
|
92 bodů |
