Castello Di Cacchiano

Castello di Cacchiano leží v srdci Chianti a bylo založeno v 10. století rodem Ricasoli, prestižní šlechtickou rodinou, která vlastní hrad více než 1000 let. Během středověku se hrad Cacchiano nacházel na území patřící k Florencii a sehrál tehdy spolu s hradem Brolio klíčovou roli v bitvách mezi Florencií a Sienou. Bettino Ricasoli (Florence, 09.03.1809 - Castello di Brolio 23.10. 1880) zvaný též "Barone di Ferro" (Iron Baron), předchůdce současného majitele, se významně podílel na inovaci toskánského vinařství a vinohradnictví při kodifikaci moderní receptury vína Chianti.

Současný majitel, hrabě Giovanni Ricasoli-Firidolfi převzal vinařství v roce 1984 a ve své práci zúročuje nejen své osobní zkušenosti, ale i historické kořeny rodu. Vína Castello di Cacchiano jsou charakteristická nenapodobitelným teroir, osobním přístupem, oddaností a láskou k půdě. Castello di Cacchiano se nachází na jednom z nejprestižnějších území Chianti a spravuje přes 200 ha půdy, z toho 32 ha jsou vinice a zbytek je osázen olivovými háji (asi 5000 stromů).

Vin Santo del Chianti Classico DOC

Vin Santo del Chianti Classico DOC

2004 / Castello Di Cacchiano

Tradiční dezertní víno, ve vůni silná vůně ořechů, mleté kávy a sušených meruněk s diskrétními tóny bílého pepře. Intenzivně sladká chuť s dokonale vyváženým poměrem minerálů a ovocné složky.

1623 Kč

Chianti Classico DOCG - Magnum 1.5l

Chianti Classico DOCG - Magnum 1.5l

2015 / Castello Di Cacchiano

víno intenzivně rubínové barvy s vůní bobulovin, višní, vanilky a džemu z kdoulí. Chuťově velmi vyvážené s množstvím zralého ovoce a plné třísloviny. Magnum 1,5l v dárkovém dřevěném boxu s logem vinařství 

1594 Kč

Chianti Classico Millennio DOCG

Chianti Classico Millennio DOCG

2010 / Castello Di Cacchiano

průzračné rubínové barvy s granátovými odlesky. Diskrétní vůně kosatce přechází v intenzivní vůni zralých malin s vanilkou a kardamonem. Robustní vyvážená chuť se strohou tříslovinou dává vyniknout ovocné a minerální chuti s mandlovou dochutí.

883 Kč

Toscana Fontemerlano IGT

Toscana Fontemerlano IGT

2009 / Castello Di Cacchiano

Neproniknutelná rubínová barva, nádherná a intenzivní vůně ostružin, kakaa, černého pepře, myrty a jalovce. V chuti jemné ale energické s pěkně vyjádřenými taniny a minerály.

1016 Kč

Spumante Brut Rosé Metodo Classico

Spumante Brut Rosé Metodo Classico

2014 / Castello Di Cacchiano

Sekt připravený tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi je zajímavý i tím, že je to první šumivé víno vyráběné v Toskánsku z odrůdy Sangiovese.  Barva je lososová až cibulová, víno má velmi osvěžující a čerstvou chuť se stopou lesních jahod a…

835 Kč

Chianti Classico DOCG

Chianti Classico DOCG

2015 / Castello Di Cacchiano

Vůně bobulovin, višní, vanilky a džemu z kdoulí. Chuťově velmi vyvážené s množstvím zralého ovoce a elegantní tříslovinou.

574 Kč

degustační mini-balíček Chianti Classico 2015

degustační mini-balíček Chianti Classico 2015

2015 / Castello Di Cacchiano

Vína Chianti Classico ročníku 2015 dosahují skóre 97/100, jsou mocná a elegantní; vychutnejte si Chianti Classico a Chianti Classico Riserva z produkce vinařství Castello di Cacchiano ročníku 2015.obsah:CASTELLO DI CACCHIANO Chianti Classico 2015…

1462 Kč