Chianti Classico Riserva DOCG

Chianti Classico Riserva DOCG

Vůně intenzivní ovocná, přecházející od lanýžů až do tabáku.Chuťově se na patře projevuje elegantními taniny a jemnou vibrující kyselinkou s přetrvávajícím, hlubokým tónem zralého červeného ovoce. Výjimečný požitek po prvním doušku umocňuje kombinace moderního a tradičního chianti.

888 Kč
Ročník: 2015
Dostupnost: Skladem
Vinařství: Castello Di Cacchiano
Oblast: Toskánsko
Alkohol: 14 %
Odrůdy: Sangiovese 95%, Canaiolo, Malvasia Nera, Colorino
Sklizeň: ruční sběr na přelomu září a října
Archivace: skvělé již nyní s předpokladem dalšího zrání10-15 let
Doporučená servírovací teplota: 16 - 18°C
Doporučené jídlo: jehněčí, hovězí steaky, zvěřina
Zpracování: teplota fermentace 26-30°C, zrání v sudechz francouzského dubu z oblasti Allier, celková doba zrání před lahvováním 60 měsíců

2006: James Suckling 91/1002007: Falstaff Magazine: 93/1002007: Wine Entusiast: 88/100


další produkty z vinařství

Chianti Classico Millennio DOCG

Chianti Classico Millennio DOCG

2010 / Castello Di Cacchiano

průzračné rubínové barvy s granátovými odlesky. Diskrétní vůně kosatce přechází v intenzivní vůni zralých malin s vanilkou a…

883 Kč

Spumante Brut Rosé Metodo Classico

Spumante Brut Rosé Metodo Classico

2014 / Castello Di Cacchiano

Sekt připravený tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi je zajímavý i tím, že je to první šumivé víno vyráběné v Toskánsku z…

835 Kč

vinařství Castello Di Cacchiano

Castello di Cacchiano leží v srdci Chianti a bylo založeno v 10. století rodem Ricasoli, prestižní šlechtickou rodinou, která vlastní hrad více než 1000 let. Během středověku se hrad Cacchiano nacházel na území patřící k Florencii a sehrál tehdy spolu s hradem Brolio klíčovou roli v bitvách mezi Florencií a Sienou. Bettino Ricasoli (Florence, 09.03.1809 - Castello di Brolio 23.10. 1880) zvaný též "Barone di Ferro" (Iron Baron), předchůdce současného majitele, se významně podílel na inovaci…

přejít k vinařství