Chianti Riserva DOCG
2019 / La Spinetta
Vůně lesních plodů, třešní a švestek, chuť je plná a hladká se spoustou ovoce a dlouhým, intenzivním závěrem.
Hezky strukturované, šťavnaté a chuťově vyvážené víno.
Buket rozmarýnu a citrusů s podtóny koření, chuť je plná a osvěžující se spoustou ovoce a minerálním závěrem.
Ročník: | 2023 |
Dostupnost: | Nedostupný |
Vinařství: | La Spinetta |
Oblast: | Toskánsko |
Alkohol: | 13% |
Odrůdy: | 100 % Vermentino |
Sklizeň: | ruční sklizeň, začátek září |
Archivace: | dobré již nyní, vychutnáte si jej další 3-5 let |
Doporučená servírovací teplota: | 10-12°C |
Doporučené jídlo: | drůbež, ryby, zeleninové saláty, houbové risotto |
Zpracování: | fermentace 25 dnů v nerezových tancích, zrání 5 měsíců na kvasinkách v nerezových tancích |
Vůně lesních plodů, třešní a švestek, chuť je plná a hladká se spoustou ovoce a dlouhým, intenzivním závěrem.
Velmi komplexní víno s neuvěřitelnou hloubkou, silou a finesou. Ve vůni zřetelné stopy černých višní, koření a borovice. Plné…
Medové tóny, žluté okvětní lístky, skladké koření a mnoho slunce, to vše je obsaženo v tomto "zlatém" slámovém víně.…
Za slavným vinařstvím La Spinetta, založeným v roce 1977 jejich otcem Giuseppem, dnes stojí tři bratři Bruno, Carlo a především Giorgio Rivetti. La Spinetta, současná ikona italského vinařství, obhospodařuje asi 100 ha vinic v Piemonte a Toskánsku a má za sebou relativně krátkou, ale obdivuhodně úspěšnou historii. Vinařský sen se začal plnit brzy poté, co se Giuseppe Rivetti usadil v rezidenci La Spinetta (v překladu „vrchol kopce") a jako první v regionu, proslaveném lehkým, dezertním vínem…