Contratto Vermouth Rosso

Contratto
jedinečná vůně a chuť - originální recept z počátku 19. století je založen na kombinaci bílého vína obohaceného italskou brandy a…
svůdné spumante v dárkovém balení.
Působivý sekt připravený tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi. Vůně je svěží s nádechem čajové růže, meruněk a pomerančů. Chuť je komplexní s květinovými tóny a příjemnou minerální dochutí
Ročník: | 2012 |
Dostupnost: | Skladem |
Vinařství: | Contratto |
Oblast: | Piemont |
Alkohol: | 12.5 % |
Odrůdy: | 100 % Pinot Noir |
Sklizeň: | ruční sběr poslední týden v srpnu |
Archivace: | vynikající nyní a v příštích 5 letech |
Doporučená servírovací teplota: | 6 - 8°C |
Doporučené jídlo: | ideální jako aperitiv, k bílým masům a rybám |
Zpracování: | ve vinařství jsou hrozny ihned zchlazeny a jímáse pouze mošt ze samotoku. Spontánní fermentace a následné zrání do května následujícího roku v nerezových tancích. Následuje lahvování a druhotná fermentace, kdy víno zraje na kvasinkách 30 měsíců. Ruční remuáž 4 týdny. |
2011: James Suckling 95/1002009: PWT - Prague Gold
jedinečná vůně a chuť - originální recept z počátku 19. století je založen na kombinaci bílého vína obohaceného italskou brandy a…
originální recept z počátku 19. století je založen na kombinaci bílého vína obohaceného italskou brandy a vice než 50ti druhy…
Suché, mocné a vzrušující šumivé víno připravené klasickou metodou. Energické a osobité s typickými konturami velkých šumivých…
Za znovuzrozením vinařství Contratto stojí dnes legendární producent velkých červených vín Giorgo Rivetti a jeho vinařství La Spinetta. Obrovská ikona italského vinařství, dnes neodmyslitelně spojená s nosorožcem v logu. Po několikaleté maloprodukci šumivých vín přímo ve sklepích La Spinetty, určené pouze pro vlastní potřebu, přijal Giorgo další vinařskou výzvu a rozhodl se vrátit uhasínající slávu i této části italské vinařské historie. Po pár letech můžeme konstatovat, že pro vinařství byla…