Riserva Special Cuvée Pas Dosé

Riserva Special Cuvée Pas Dosé

za zrodem tohoto velmi speciálního cuvée je idea vytvořit to nejlepší šumivé víno na světě!

Víno je nádherně čisté a svěží, s obrovskou osobitostí a strukturou, která na Vaší tváři vykouzlí spokojený úsměv a vzbudí chuť na další doušek


1982 Kč
Ročník: 2009
Dostupnost: Skladem
Vinařství: Contratto
Oblast: Piemont
Alkohol: 12,5 %
Odrůdy: 90% Pinot Noir + 10% Chardonnay
Sklizeň: ruční sběr poslední týden v srpnu
Archivace: vynikající nyní a v příštích 5ti letech
Doporučené jídlo: ideální jako aperitiv nebo k rybím chodům
Zpracování: před lisováním jsou hrozny zchlazeny a sbírá se jen volně vytékající šťáva. Po první fermentaci se Chardonnay nechává zrát 7 měsíců ve francouzských dubových sudech a Pinot Noir zraje v ocelových tancích do léta následujícího roku, poté jsou obě odrůdy smíchány a lahvovány pro druhou fermentaci, při které leží na přírodních kvasinkách 6 let.


další produkty z vinařství

Blanc de Blancs Alta Langa DOCG

Blanc de Blancs Alta Langa DOCG

2016 / Contratto

Skvělý sekt, který překvapí svou bohatostí a zároveň jemností. Ve vůni velmi příjemné květinové aroma s lehkými tóny sušenek…

1156 Kč

Millesimato Pas Dosé VSQ

Millesimato Pas Dosé VSQ

2014 / Contratto

Excelentní sekt vyráběný tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi. Bohaté aroma citrusů, meruňkových květů, medu a ořechů.…

755 Kč

Contratto Vermouth Americano Rosso

Contratto Vermouth Americano Rosso

Contratto

unikátní buket a chuť - originální recept z počátku 19. století je založen na kombinaci bílého vína obohaceného italskou brandy a…

777 Kč

vinařství Contratto

Za znovuzrozením vinařství Contratto stojí dnes legendární producent velkých červených vín Giorgo Rivetti a jeho vinařství La Spinetta. Obrovská ikona italského vinařství, dnes neodmyslitelně spojená s nosorožcem v logu. Po několikaleté maloprodukci šumivých vín přímo ve sklepích La Spinetty, určené pouze pro vlastní potřebu, přijal Giorgo další vinařskou výzvu a rozhodl se vrátit uhasínající slávu i této části italské vinařské historie. Po pár letech můžeme konstatovat, že pro vinařství byla…

přejít k vinařství