For England Blanc de Noir Pas Dosé VSQ
2013 / Contratto
Vyjímečný a vyvážený sekt, který uspokojí každého milovníka šumivých vín. Aroma pečených toustů, jablek Granny Smith a lučního…
Riserva Special Cuvée Pas Dosé
za zrodem tohoto velmi speciálního cuvée je idea vytvořit to nejlepší šumivé víno na světě!
Víno je nádherně čisté a svěží, s obrovskou osobitostí a strukturou, která na Vaší tváři vykouzlí spokojený úsměv a vzbudí chuť na další doušek
| Ročník: | 2009 |
| Dostupnost: | Skladem |
| Vinařství: | Contratto |
| Oblast: | Piemont |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Odrůdy: | 90% Pinot Noir + 10% Chardonnay |
| Sklizeň: | ruční sběr poslední týden v srpnu |
| Archivace: | vynikající nyní a v příštích 5ti letech |
| Doporučené jídlo: | ideální jako aperitiv nebo k rybím chodům |
| Zpracování: | před lisováním jsou hrozny zchlazeny a sbírá se jen volně vytékající šťáva. Po první fermentaci se Chardonnay nechává zrát 7 měsíců ve francouzských dubových sudech a Pinot Noir zraje v ocelových tancích do léta následujícího roku, poté jsou obě odrůdy smíchány a lahvovány pro druhou fermentaci, při které leží na přírodních kvasinkách 6 let. |
2009: James Suckling 94/100
2010: Robert Parker 96/100
2012: I Vini di Veronelli: 3 hvězdičky
