Riserva Special Cuvée Pas Dosé

Riserva Special Cuvée Pas Dosé

2009

za zrodem tohoto velmi speciálního cuvée je idea vytvořit to nejlepší šumivé víno na světě! Víno je nádherně čisté a svěží, s obrovskou osobitostí a strukturou, která na Vaší tváři vykouzlí spokojený úsměv a vzbudí chuť na další doušek

1982,-
Dostupnost: Skladem
Vinařství: Contratto
Oblast: Piemont
Alkohol: 12,5 %
Odrůdy: 90% Pinot Noir + 10% Chardonnay
Sklizeň: ruční sběr poslední týden v srpnu
Archivace: vynikající nyní a v příštích 5ti letech
Doporučené jídlo: ideální jako aperitiv nebo k rybím chodům
Zpracování: před lisováním jsou hrozny zchlazeny a sbírá se jen volně vytékající šťáva. Po první fermentaci se Chardonnay nechává zrát 7 měsíců ve francouzských dubových sudech a Pinot Noir zraje v ocelových tancích do léta následujícího roku, poté jsou obě odrůdy smíchány a lahvovány pro druhou fermentaci, při které leží na přírodních kvasinkách 6 let.


další produkty z vinařství

Contratto Americano Rosso

Contratto Americano Rosso

Contratto

unikátní buket a chuť - originální recept z počátku 19. století je založen na kombinaci bílého vína obohaceného italskou brandy a…

777,-

Contratto Vermouth Rosso

Contratto Vermouth Rosso

Contratto

jedinečná vůně a chuť - originální recept z počátku 19. století je založen na kombinaci bílého vína obohaceného italskou brandy a…

777,-

Contratto Vermouth Bianco

Contratto Vermouth Bianco

Contratto

originální recept z počátku 19. století je založen na kombinaci bílého vína obohaceného italskou brandy a vice než 50ti druhy…

777,-

vinařství Contratto

Za znovuzrozením vinařství Contratto stojí dnes legendární producent velkých červených vín Giorgo Rivetti a jeho vinařství La Spinetta. Obrovská ikona italského vinařství, dnes neodmyslitelně spojená s nosorožcem v logu. Po několikaleté maloprodukci šumivých vín přímo ve sklepích La Spinetty, určené pouze pro vlastní potřebu, přijal Giorgo další vinařskou výzvu a rozhodl se vrátit uhasínající slávu i této části italské vinařské historie. Po pár letech můžeme konstatovat, že pro vinařství byla…

přejít k vinařství