Chardonnay DOC
2021 / Bidoli
Jemné, elegantní víno, velmi komplexní aroma s nádechem meruňky a ananasu. Chuť je plná, harmonická, s minerálními tóny.
Prosecco DOC Rosé Spumante Brut Millesimato
svěží šumivé rosé je blend nejlepšího Prosecca a elegantního Pinot Nero. Delikátní, jemné víno s elegantní strukturou s typickou vůní zeleného jablka a chlebové kůrky, s náznakem borůvek a černých ostružin a harmonickou, přetrvávající chutí.
| Ročník: | 2020 |
| Dostupnost: | Skladem |
| Vinařství: | Bidoli |
| Oblast: | Friuli |
| Alkohol: | 12 % |
| Odrůdy: | Glera a Pinot Noir |
| Doba zrání: | po jemném lisování hroznů začíná ferementace při teplotě 14°C. Po 48 hod. macerace při nízkých teplotách se Prosecco smísí s Pinot Noir pro zářivý světle růžový odstín. Sekundární fermentace 30 dní, víno pak zůstává 60 dní ležet na sedlinách. |
| Archivace: | doporučujeme konzumovat mladé, kdy nejlépe vynikne vůně a chuť. Je možné uložit do sklepa až na 2 roky. |
| Doporučená servírovací teplota: | 6 – 8°C |
| Doporučené jídlo: | excelentní jako osvěžující aperitiv, je možné podávat spolu se všemi servírovanými chody. |
