Sauvignon Blanc DOC

Sauvignon Blanc DOC

2017

Nádherný Sauvignon Blanc, s ukázkovým odrůdovým charakterem.

Ve vůni se uvolňuje aroma tomatových lístků, maracuji, grapefruitu a černého bezu. Chuť navazuje na vůni, je velmi svěží, vyvážená, s příjemnou kyselinkou.

230,-
Dostupnost: Skladem
Vinařství: Bidoli
Oblast: Friuli
Alkohol: 12%
Odrůdy: 100 % Sauvignon Blanc
Sklizeň: polovina září
Archivace: Doporučujeme konzumovat do dvou let, kdy nejlépe vynikne jeho mladá, svěží vůně a chuť.
Doporučená servírovací teplota: 10 - 12°C.
Doporučené jídlo: toto víno se skvěle hodí k předkrmům na bázi ušlechtilých ryb jako jsou korýši, humři a langusty, výborné je i s lososem a nasolenými rybami.
Zpracování: macerace za studena (asi 10°C) po dobu 4 – 6 hodin, následována fermentací při kontrolované teplotě 10-12°C. Pro zvýraznění chuti zůstává víno ležet na konci fermentace na jemných sedlinách.

2015: Decanter - bronzová medaile2015: Berliner wine trophy - zlatá medaile


další produkty z vinařství

Chardonnay DOC

Chardonnay DOC

2016 / Bidoli

Jemné, elegantní víno, velmi komplexní aroma s nádechem meruňky a ananasu. Chuť je plná, harmonická, s minerálními tóny.

202,-

Pinot Grigio DOC

Pinot Grigio DOC

2017 / Bidoli

Vůně ovocná s tóny žlutomasých broskví a melounu Cantaloupe. Chuť je vyvážená se stopou ovoce a hezkou mineralitou.

235,-

Cabernet Friuli Grave DOC

Cabernet Friuli Grave DOC

2015 / Bidoli

Intenzivní vůně s náznaky bylinek a pazourku, víno s velmi dobrou strukturou a sametovými taniny.

265,-

vinařství Bidoli

O vinařství, založené v roce 1924 Alessandrem Bidoli, se nyní stará třetí generace - Arrigo a jeho sestra Margherita, kteří se rozhodli v harmonii tradičních postupů výroby vína s nejmodernějšími technologiemi přeměnit rodinné vinařství na životaschopnou a moderní firmu. Vinařství přestěhovali do zrekonstruovaného objektu bývalé cihelny, které dominuje původní vysoký komín ze starých cihel.Nejvýraznějším rysem oblasti Friuli Grave je masivní přítomnost štěrkového podloží, které spolu s…

přejít k vinařství