Pinot Grigio DOC
2024 / Bidoli
Vůně ovocná s tóny žlutomasých broskví a melounu Cantaloupe. Chuť je vyvážená se stopou ovoce a hezkou mineralitou.
Sauvignon Blanc DOC
Nádherný Sauvignon Blanc, s ukázkovým odrůdovým charakterem.
Ve vůni se uvolňuje aroma tomatových lístků, maracuji, grapefruitu a černého bezu. Chuť navazuje na vůni, je velmi svěží, vyvážená, s příjemnou kyselinkou.
| Ročník: | 2023 |
| Dostupnost: | Skladem |
| Vinařství: | Bidoli |
| Oblast: | Friuli |
| Alkohol: | 12% |
| Odrůdy: | 100 % Sauvignon Blanc |
| Sklizeň: | polovina září |
| Archivace: | Doporučujeme konzumovat do dvou let, kdy nejlépe vynikne jeho mladá, svěží vůně a chuť. |
| Doporučená servírovací teplota: | 10 - 12°C. |
| Doporučené jídlo: | toto víno se skvěle hodí k předkrmům na bázi ušlechtilých ryb jako jsou korýši, humři a langusty, výborné je i s lososem a nasolenými rybami. |
| Zpracování: | macerace za studena (asi 10°C) po dobu 4 – 6 hodin, následována fermentací při kontrolované teplotě 10-12°C. Pro zvýraznění chuti zůstává víno ležet na konci fermentace na jemných sedlinách. |
2015: Decanter - bronzová medaile2015: Berliner wine trophy - zlatá medaile
