Cabernet Friuli Grave DOC

2022 / Bidoli
Intenzivní vůně s náznaky bylinek a pazourku, víno s velmi dobrou strukturou a sametovými taniny.
Jemné, elegantní víno, velmi komplexní aroma s nádechem meruňky a ananasu. Chuť je plná, harmonická, s minerálními tóny.
| Ročník: | 2023 |
| Dostupnost: | Skladem |
| Vinařství: | Bidoli |
| Oblast: | Friuli |
| Alkohol: | 13% |
| Odrůdy: | 100 % Chardonnay |
| Archivace: | doporučujeme konzumovat do dvou let, kdy nejlépe vynikne jeho mladá, svěží vůně a chuť |
| Doporučená servírovací teplota: | 10 - 12°C |
| Doporučené jídlo: | je možné jej kombinovat se všemi lehkými předkrmy, polévkami, ale také vaječnými jídly a rybami, vynikající jako aperitiv. |
| Zpracování: | fermentace při kontrolované teplotě. Pro zvýraznění chuti víno ještě zůstává ležet na jemných sedlinách. |

Intenzivní vůně s náznaky bylinek a pazourku, víno s velmi dobrou strukturou a sametovými taniny.

Růžové z bílého, i tak by se dalo nazvat toto víno, jež se rodí z bílé odrůdy, která však díky své měděné slupce může zanechat…

Vůně ovocná s tóny žlutomasých broskví a melounu Cantaloupe. Chuť je vyvážená se stopou ovoce a hezkou mineralitou.
O vinařství, založené v roce 1924 Alessandrem Bidoli, se nyní stará třetí generace - Arrigo a jeho sestra Margherita, kteří se rozhodli v harmonii tradičních postupů výroby vína s nejmodernějšími technologiemi přeměnit rodinné vinařství na životaschopnou a moderní firmu. Vinařství přestěhovali do zrekonstruovaného objektu bývalé cihelny, které dominuje původní vysoký komín ze starých cihel.Nejvýraznějším rysem oblasti Friuli Grave je masivní přítomnost štěrkového podloží, které spolu s…