Chardonnay DOC
2021 / Bidoli
Jemné, elegantní víno, velmi komplexní aroma s nádechem meruňky a ananasu. Chuť je plná, harmonická, s minerálními tóny.
Růžové z bílého, i tak by se dalo nazvat toto víno, jež se rodí z bílé odrůdy, která však díky své měděné slupce může zanechat krásnou růžovou stopu ve víně.
Velmi osvěžující, světle růžové víno s čerstvým, aromatickým buketem květin a ovoce, s jemnou kyselinkou.
Ročník: | 2022 |
Dostupnost: | Skladem |
Vinařství: | Bidoli |
Oblast: | Friuli |
Alkohol: | 12 % |
Odrůdy: | Pinot Grigio |
Archivace: | ideální ke konzumaci v roce následujícím po sklizni |
Doporučená servírovací teplota: | 10 - 12°C |
Doporučené jídlo: | předkrmy, těstoviny, ryby a mořské plody |
Zpracování: | macerace na slupkách po dobu několika hodin, fermentace při kontrolované teplotě, zrání několik měsíců v nerezových tancích |
Jemné, elegantní víno, velmi komplexní aroma s nádechem meruňky a ananasu. Chuť je plná, harmonická, s minerálními tóny.
Vůně ovocná s tóny žlutomasých broskví a melounu Cantaloupe. Chuť je vyvážená se stopou ovoce a hezkou mineralitou.
O vinařství, založené v roce 1924 Alessandrem Bidoli, se nyní stará třetí generace - Arrigo a jeho sestra Margherita, kteří se rozhodli v harmonii tradičních postupů výroby vína s nejmodernějšími technologiemi přeměnit rodinné vinařství na životaschopnou a moderní firmu. Vinařství přestěhovali do zrekonstruovaného objektu bývalé cihelny, které dominuje původní vysoký komín ze starých cihel.Nejvýraznějším rysem oblasti Friuli Grave je masivní přítomnost štěrkového podloží, které spolu s…