Ribolla Gialla DOC
2023 / Sturm
Noblesní, delikátně aromatická a podmanivá Ribolla Gialla, friulská odrůda s historíí sahající až do dob Římského imperia..Svěží…
Pinot Grigio DOC
Dynamické, živé, ovocité víno, evokující představu velkého koše plného zralého ovoce. V chuti jemné, dobře strukturované, sametové a perfektně vyvážené. Bohatá chuť s výjimečně dlouhým závěrem.
| Ročník: | 2022 |
| Dostupnost: | Skladem |
| Vinařství: | Sturm |
| Oblast: | Friuli |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Odrůdy: | 100 % Pinot Grigio |
| Sklizeň: | ruční sklizeň v první polovině září |
| Archivace: | skvělé již nyní, svoji svěžest si zachová další 2 roky |
| Doporučená servírovací teplota: | 10-12°C |
| Doporučené jídlo: | výborné s předkrmy z ryb, vynikající například s dušenými korýši a výjimečné s hřebenatkami a škeblemi. |
| Zpracování: | po opatrném zbavení stopek jsou hrozny jemnělisovány bez macerace. Fermentace probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě 16-18°C. Zrání 6 měsíců na lehkých sedlinách v nerezových tancích. |
