
Chardonnay Andritz DOC
2018
Dostupnost: | Skladem |
Vinařství: | Sturm |
Oblast: | Friuli |
Alkohol: | 14 % |
Odrůdy: | 100 % Chardonnay |
Sklizeň: | ruční sklizeň koncem září |
Doba zrání: | francouzských dubových sudech. |
Archivace: | skvělé již nyní, ale zůstane svěží a chutné minimálně dalších 5 let |
Doporučená servírovací teplota: | 10-12°C |
Doporučené jídlo: | masité předkrmy, ryby, výborné s vyzrálými sýry nebo rybí polévkou. |
Zpracování: | po odstopkování jsou hrozny 24 hodin macerovány za studena, zrání vína probíhá z 80 % v nerezových tancích, z 20 % ve francouzských dubových sudech po dobu 6 měsíců |
2015: Wine Spectator: 90/100