Friulano BIO DOC
2018 / Sturm
aroma je velmi typické a příjemné s nádechem akátových květů, hrušek, tymiánu a mandlí. Všechny vůně se harmonicky propojí do…
Merlot Collio DOC
Ve vůni jsou náznaky višní , třešní a intenzivní stopy koření . Pevné, harmonické a rozvinuté víno s chutí ostružin, borůvek, lékořice a velmi dlouhou dochutí s balzamikovými tóny.
| Ročník: | 2013 |
| Dostupnost: | Nedostupný |
| Vinařství: | Sturm |
| Oblast: | Friuli |
| Alkohol: | 14 % |
| Odrůdy: | 100 % Merlot |
| Sklizeň: | ruční sklizeň v první polovině října |
| Archivace: | vynikající již nyní s předpokladem dalšího vývoje8-10 let |
| Doporučená servírovací teplota: | 16-18°C |
| Doporučené jídlo: | hodí se ke grilovanému červenému masu a zralýmsýrům |
| Zpracování: | macerace a následná fermentace po dobu 20-25 dní v dřevěných sudech za častého promíchávání, aby byl mošt neustále v kontaktu se slupkami. Následuje zrání 20 měsíců v dřevěných sudech. Závěrečné zrání 10 měsíců v lahvi. |
