Pinot Grigio DOC

2022 / Sturm
Dynamické, živé, ovocité víno, evokující představu velkého koše plného zralého ovoce. V chuti jemné, dobře strukturované,…
Ve vůni jsou náznaky višní , třešní a intenzivní stopy koření . Pevné, harmonické a rozvinuté víno s chutí ostružin, borůvek, lékořice a velmi dlouhou dochutí s balzamikovými tóny.
Ročník: | 2013 |
Dostupnost: | Nedostupný |
Vinařství: | Sturm |
Oblast: | Friuli |
Alkohol: | 14 % |
Odrůdy: | 100 % Merlot |
Sklizeň: | ruční sklizeň v první polovině října |
Archivace: | vynikající již nyní s předpokladem dalšího vývoje8-10 let |
Doporučená servírovací teplota: | 16-18°C |
Doporučené jídlo: | hodí se ke grilovanému červenému masu a zralýmsýrům |
Zpracování: | macerace a následná fermentace po dobu 20-25 dní v dřevěných sudech za častého promíchávání, aby byl mošt neustále v kontaktu se slupkami. Následuje zrání 20 měsíců v dřevěných sudech. Závěrečné zrání 10 měsíců v lahvi. |
Dynamické, živé, ovocité víno, evokující představu velkého koše plného zralého ovoce. V chuti jemné, dobře strukturované,…
Sebevědomé a hrdé na svůj původ, takové je Friulano, tradiční Friulská odrůda s nezaměnitelných charakterem.Svěží vůně s…
Víno je neobyčejné svou hedvábnou hladkostí na patře, která podtrhuje jeho úžasný aromatický charakter. Víno, které proslavilo…
Denis a Patrik jsou třetím pokolením, které pečuje o tradici rodinného vinařství Sturm. Jejich vinohrady najdete ve východním koutu Friuli, v prestižní DOC zóně Collio, která je geologicky unikátní svými eocéními vrstvami půdy, na svazích perfektně chráněných před nepříznivými větry, s mikroklimatem ideálním pro pěstování vína. Veškerá péče o vinice je již řadu let prováděna ekologicky, bez zatížení přírody.Od roku 2016 mají vína certifikaci BIO. Na nemnoha hektarech půdy se rodí elitní vína s…