Etna Rosato DOC

2021 / Girolamo Russo
delikátní aroma třešní, lesních jahod a plátků růží. Chuť je šťavnatá, minerální, s texturou charakteristickou pro vína z Etny .
Aroma čerstvého ovoce, třešní a lesních plodů s nádechem středomořských bylinek. Elegantní víno, na patře strukturované, s hloubkou a bohatstvím koncentrovaných ovocných chutí a taninů.
| Ročník: | 2013 |
| Dostupnost: | Nedostupný |
| Vinařství: | Girolamo Russo |
| Oblast: | Sicílie |
| Alkohol: | 14.5 % |
| Odrůdy: | Nerello Mascalese + Nerello Cappucio |
| Sklizeň: | ruční sklizeň v posledním říjnovém týdnu |
| Doba zrání: | 8 dní fermentace při teplotě 28 – 30°C v ocelových tancích, víno pak zraje 18 měsíců v nových barikových sudech a minimálně 6 měsíců v lahvi. |

delikátní aroma třešní, lesních jahod a plátků růží. Chuť je šťavnatá, minerální, s texturou charakteristickou pro vína z Etny .

Víno z vulkanických svahů s hlubokým, zadumaným charakterem. Velmi intenzivní a podmanivá vůně, v chuti silná, svěží ovocitost,…

Vino z hroznů Nerello Mascalese z 80 let staré vinice, která se rozkládá ve výšce 750 – 780 m n. m. na vulkanicko-písčité půdě,…
Girolamo Russo, butikové vinařství ze severních svahů Etny, oblasti Passopisciro, místa znovuzrození velkých červených vín, pojmenoval Giuseppe po svém otci v době, kdy se začal plně věnovat produkci vína v rodinném vinařství. Puntičkář Giuseppe vystudoval klasickou italskou literaturu a hru na klavír, ale jeho srdce patří vinařství, kde vyrábí vína s naprostou precizností a důrazem na detail. Klíčovým prvkem jeho vín jsou staré vinohrady, které mají velice nízký výnosz hektaru. Díky tomu jsou…