Etna Rosso a' Rina DOC

2017 / Girolamo Russo
Cuvée ze všech tří "cru" vinic, rozkládajících se v nadmořské výšce 650 – 800 m. Podloží vinic je vulkanicko-písčité velmi…
delikátní aroma třešní, lesních jahod a plátků růží. Chuť je šťavnatá, minerální, s texturou charakteristickou pro vína z Etny .
Ročník: | 2021 |
Dostupnost: | Skladem |
Vinařství: | Girolamo Russo |
Oblast: | Sicílie |
Alkohol: | 13,5 % |
Odrůdy: | 100 % Nerello Mascalese |
Sklizeň: | ruční sklizeň v první polovině října |
Archivace: | ideální konzumace do 3 let |
Doporučená servírovací teplota: | 10 - 12°C |
Doporučené jídlo: | zralejší sýry, drůbeží maso, mořské plody |
Zpracování: | krátká macerace na slupkách, fermentace přikontrolované teplotě, zrání v nerezových tancích po dobu několika měsíců |
Cuvée ze všech tří "cru" vinic, rozkládajících se v nadmořské výšce 650 – 800 m. Podloží vinic je vulkanicko-písčité velmi…
Víno z vulkanických svahů s hlubokým, zadumaným charakterem. Velmi intenzivní a podmanivá vůně, v chuti silná, svěží ovocitost,…
Nerello Mascalese ze svahů Etny Vás potěší explozí ovocné chuti s nádechem skořice a sušených bylinek, podtržené rustikální,…
Girolamo Russo, butikové vinařství ze severních svahů Etny, oblasti Passopisciro, místa znovuzrození velkých červených vín, pojmenoval Giuseppe po svém otci v době, kdy se začal plně věnovat produkci vína v rodinném vinařství. Puntičkář Giuseppe vystudoval klasickou italskou literaturu a hru na klavír, ale jeho srdce patří vinařství, kde vyrábí vína s naprostou precizností a důrazem na detail. Klíčovým prvkem jeho vín jsou staré vinohrady, které mají velice nízký výnosz hektaru. Díky tomu jsou…