Etna Rosso a' Rina DOC
2017 / Girolamo Russo
Cuvée ze všech tří "cru" vinic, rozkládajících se v nadmořské výšce 650 – 800 m. Podloží vinic je vulkanicko-písčité velmi…
Etna Rosato DOC
delikátní aroma třešní, lesních jahod a plátků růží. Chuť je šťavnatá, minerální, s texturou charakteristickou pro vína z Etny .
| Ročník: | 2021 |
| Dostupnost: | Skladem |
| Vinařství: | Girolamo Russo |
| Oblast: | Sicílie |
| Alkohol: | 13,5 % |
| Odrůdy: | 100 % Nerello Mascalese |
| Sklizeň: | ruční sklizeň v první polovině října |
| Archivace: | ideální konzumace do 3 let |
| Doporučená servírovací teplota: | 10 - 12°C |
| Doporučené jídlo: | zralejší sýry, drůbeží maso, mořské plody |
| Zpracování: | krátká macerace na slupkách, fermentace přikontrolované teplotě, zrání v nerezových tancích po dobu několika měsíců |
