Etna Bianco Nerina DOC

2023 / Girolamo Russo
Carricante ze staré vinice s řadou dalších tradičních odrůd tvoří charismatické cuvée s komplexní vůní, jemnou stopou kouře,…
Víno z vulkanických svahů s hlubokým, zadumaným charakterem. Velmi intenzivní a podmanivá vůně, v chuti silná, svěží ovocitost, výrazná živá kyselinka a spousta hedvábných taninů. Elegantní, minerální víno s dlouhou dochutí.
Ročník: | 2017 |
Dostupnost: | Skladem |
Vinařství: | Girolamo Russo |
Oblast: | Sicílie |
Alkohol: | 14,5 % |
Odrůdy: | 100 % Nerello Mascalese |
Sklizeň: | ruční sklizeň v druhé polovině října |
Doba zrání: | zrání 18 měsíců 40/60 v barikových sudech/ocelových tancích |
Archivace: | předpoklad dalšího zrání min. 10 let |
Doporučená servírovací teplota: | 16-18° C |
Doporučené jídlo: | tmavé drůbeží maso, vyzrálé sýry, terriny a pudinky, pozdně odpolední svačiny |
Jancis Robinson: 17 bodů
Carricante ze staré vinice s řadou dalších tradičních odrůd tvoří charismatické cuvée s komplexní vůní, jemnou stopou kouře,…
Cuvée ze všech tří "cru" vinic, rozkládajících se v nadmořské výšce 650 – 800 m. Podloží vinic je vulkanicko-písčité velmi…
delikátní aroma třešní, lesních jahod a plátků růží. Chuť je šťavnatá, minerální, s texturou charakteristickou pro vína z Etny .
Girolamo Russo, butikové vinařství ze severních svahů Etny, oblasti Passopisciro, místa znovuzrození velkých červených vín, pojmenoval Giuseppe po svém otci v době, kdy se začal plně věnovat produkci vína v rodinném vinařství. Puntičkář Giuseppe vystudoval klasickou italskou literaturu a hru na klavír, ale jeho srdce patří vinařství, kde vyrábí vína s naprostou precizností a důrazem na detail. Klíčovým prvkem jeho vín jsou staré vinohrady, které mají velice nízký výnosz hektaru. Díky tomu jsou…