Etna Rosso Feudo DOC

2014 / Girolamo Russo
Aroma čerstvého ovoce, třešní a lesních plodů s nádechem středomořských bylinek. Elegantní víno, na patře strukturované, s…
Carricante ze staré vinice s řadou dalších tradičních odrůd tvoří charismatické cuvée s komplexní vůní, jemnou stopou kouře, pryskyřice a jemnými ovocnými tóny.
Ročník: | 2023 |
Dostupnost: | Skladem |
Vinařství: | Girolamo Russo |
Oblast: | Sicílie |
Alkohol: | 13 % |
Odrůdy: | 70 % Carricante + Cataratto, Minella, Inzolia, Grecanico, Coda di Volpe |
Sklizeň: | ruční sklizeň v první polovina října |
Archivace: | výborné již nyní s předpokladem zrání cca 5 let |
Doporučené jídlo: | zralejší sýry, drůbeží maso, mořské plody |
Zpracování: | 8 dní fermentace při kontrolované teplotě, zrání6 měsíců v barikových sudech 2-3 cyklu |
2014 James Suckling 93/100
Aroma čerstvého ovoce, třešní a lesních plodů s nádechem středomořských bylinek. Elegantní víno, na patře strukturované, s…
delikátní aroma třešní, lesních jahod a plátků růží. Chuť je šťavnatá, minerální, s texturou charakteristickou pro vína z Etny .
Víno z vulkanických svahů s hlubokým, zadumaným charakterem. Velmi intenzivní a podmanivá vůně, v chuti silná, svěží ovocitost,…
Girolamo Russo, butikové vinařství ze severních svahů Etny, oblasti Passopisciro, místa znovuzrození velkých červených vín, pojmenoval Giuseppe po svém otci v době, kdy se začal plně věnovat produkci vína v rodinném vinařství. Puntičkář Giuseppe vystudoval klasickou italskou literaturu a hru na klavír, ale jeho srdce patří vinařství, kde vyrábí vína s naprostou precizností a důrazem na detail. Klíčovým prvkem jeho vín jsou staré vinohrady, které mají velice nízký výnosz hektaru. Díky tomu jsou…