Etna Rosso a' Rina DOC
2017 / Girolamo Russo
Cuvée ze všech tří "cru" vinic, rozkládajících se v nadmořské výšce 650 – 800 m. Podloží vinic je vulkanicko-písčité velmi…
Etna Bianco Nerina DOC
Carricante ze staré vinice s řadou dalších tradičních odrůd tvoří charismatické cuvée s komplexní vůní, jemnou stopou kouře, pryskyřice a jemnými ovocnými tóny.
| Ročník: | 2017 |
| Dostupnost: | Skladem |
| Vinařství: | Girolamo Russo |
| Oblast: | Sicílie |
| Alkohol: | 13 % |
| Odrůdy: | 70 % Carricante + Cataratto, Minella, Inzolia, Grecanico, Coda di Volpe |
| Sklizeň: | ruční sklizeň v první polovina října |
| Archivace: | výborné již nyní s předpokladem zrání cca 5 let |
| Doporučené jídlo: | zralejší sýry, drůbeží maso, mořské plody |
| Zpracování: | 8 dní fermentace při kontrolované teplotě, zrání6 měsíců v barikových sudech 2-3 cyklu |
2014 James Suckling 93/100
