Etna Rosso San Lorenzo DOC
2014 / Girolamo Russo
Vino z hroznů Nerello Mascalese z 80 let staré vinice, která se rozkládá ve výšce 750 – 780 m n. m. na vulkanicko-písčité půdě,…
Etna Rosso a' Rina DOC
Cuvée ze všech tří "cru" vinic, rozkládajících se v nadmořské výšce 650 – 800 m. Podloží vinic je vulkanicko-písčité velmi bohaté na minerály.
Víno má světlejší červenou barvu s rubínovým nádechem a jemnými jantarovými záblesky, příjemnou, svůdnou vůni třešní a švestek s jemnou živočišnou texturou a podzimními tóny v závěru. Svěží chuť s delikátní stopou koření a velmi jemnou tříslovinou. Ideální vino pro znalce a milovníky burgundského stylu.
| Ročník: | 2020 |
| Dostupnost: | Skladem |
| Vinařství: | Girolamo Russo |
| Oblast: | Sicílie |
| Alkohol: | 14.5 % |
| Odrůdy: | 95 % Nerello Mascalese, 5 % Nerello Cappucio |
| Sklizeň: | ruční sklizeň vpůli října |
| Archivace: | předpoklad dalšího zrání 5-10 let |
| Doporučená servírovací teplota: | 16-18 ° C |
| Doporučené jídlo: | restované lesní houby, hovězí steaky, pernatá zvěřina |
| Zpracování: | macerace 8-10 dní, fermentace při teplotě 28 – 30°C v nerezových tancích, zrání 14 měsíců v barikových sudech 2-3 cyklu, závěrečné dozrávání 6 měsíců v lahvi |
2013: Robert Parker 90/1002012: Wine Enthusiast 92/100
