Riserva Special Cuvée Pas Dosé
2009 / Contratto
za zrodem tohoto velmi speciálního cuvée je idea vytvořit to nejlepší šumivé víno na světě! Víno je nádherně čisté a svěží, s…
Contratto Vermouth Rosso
jedinečná vůně a chuť - originální recept z počátku 19. století je založen na kombinaci bílého vína obohaceného italskou brandy a vice než 30ti druhy přírodních bylinek a koření. Díky tradičnímu způsobu výroby vzniká velmi kultivovaný elixír – komplexní a velmi vyvážený "butikový" aperitiv, který z každého koktejlu vytvoří výjimečný zážitek.
| Dostupnost: | Skladem |
| Vinařství: | Contratto |
| Oblast: | Piemont |
| Alkohol: | 17 % |
| Cukr: | 180g/l |
| Ingredience: | bílé vino (Cortese), cukrová třtina, italská brandy, voda a více než 30 různých bylinek a koření (mezi jinými např. plody koriandru, lístky vavřínu, sladký žlutý jetel, skořice, kořeny anděliky, muškátový oříšek, hořká pomerančová kůra, tobolky svatojánského chleba, semínka sladké papriky, kořeny rebarbory, šalvěj, kůra chinovníku, citronová kůra, sladká pomorančová kůra, kořeny lékořice, santalové dřevo... |
| Zpracování: | studená macerace bylinek, koření, kořenů a semen po dobu 45 dní s následnou filtrací, extract je v závěru pečlivě namíchán s Cortese (domorodá odrůda bílého vína z Piemonte) |
| Doporučené použití: | servírujte na ledu, ozdobte čerstvou jahodou nebo použijte pro klasické i moderní koktejly |
Negroni
Ingredience
1 díl Contratto Vermouth Rosso
1 díl Ginu
1 díl Campari
plátek pomeranče
Postup
nalijte vermut, gin a Campari do vychlazené sklenice s pár kostkami ledu, ozdobte plátkem pomeranče. Tento aperitiv můžete servírovat také jako Long Dring - stačí přidat trochu sody.
