Cuveé Novecento Rosé Pas Dosé
2011 / Contratto
Čistá exprese Pinot Noir ze starých vinic. Ve vůni tóny chlebovinky a lesního ovoce s jemným nádechem citrusů, v atraktivní chuti…
Contratto Vermouth Bianco
originální recept z počátku 19. století je založen na kombinaci bílého vína obohaceného italskou brandy a vice než 50ti druhy přírodních bylinek a koření. Díky tradičnímu způsobu výroby vzniká velmi kultivovaný elixír – komplexní a velmi vyvážený "butikový" aperitiv, který z každého koktejlu vytvoří výjimečný zážitek.
| Dostupnost: | Skladem |
| Vinařství: | Contratto |
| Oblast: | Piemont |
| Alkohol: | 18 % |
| Cukr: | 190g/l |
| Ingredience: | bílé vino (Cortese), cukrová třtina, italská brandy, voda a více než 50 různých bilinek a koření (mezi jinými např. máta, zázvor, kopřiva, pelyněk, květy ibišku, rebarbora, plody rohovníku, šalvěj, jalovec, citronová kůra, jetel, muškátový oříšek, lékořice, andělika, skořice, koriandr, santalové dřevo, černý bez a hořká pomerančová kůra.. |
| Zpracování: | studená macerace bylinek a koření po dobu 45 dní s následnou filtrací, extract je v závěru pečlivě namíchán s Cortese (domorodá odrůda bílého vína z Piemonte) |
| Doporučené použití: | servírujte chlazený s plátkem citronu nebo použijte pro klasické i moderní koktejly |
Aqua di Neive
Ingredience
1 díl (30ml) Contratto Vermouth Bianco
2 díly (60ml) Tonic (Fever Tree)
citron nakrájený na malé kostky
nasekané mátové lístky
zamíchejte a podávejte na ledu...
