Pinot Bianco Langefeld DOC
2020 / Pfitscher
velmi čerstvé víno s jemným nádechem ovoce; strukturovaná a vyvážená chuť a silné, elegantní tělo.
toto víno pochází z vinic na porfyrických horninách s písčitou vápencovou půdou. Ve sklenici odhaluje svůj komplexní potenciál s jemnou nuancí minerálu (pazourku) a křišťálově čistého ovoce. Suché víno s hloubkou, precizností a přetrvávajícím závěrem.
Ročník: | 2016 |
Dostupnost: | Skladem |
Vinařství: | Pfitscher |
Oblast: | Alto Adige |
Alkohol: | 13,5 % |
Odrůdy: | Sauvignon Blanc |
Doba zrání: | před lisování hroznů probíhá macerace po dobu 6ti hodin. Fermentace ze 70 % v barikových sudech a 30 % v nerezových tancích. Zrání v dubových a nerezových barelech na jemných sedlinách po dobu 6ti měsíců, další zrání v lahvi. |
Archivace: | 10 - 15 let |
Doporučená servírovací teplota: | 8 - 12°C |
Doporučené jídlo: | skvělé k pokrmům z ryb, mořským plodům anebo s rýží a drůběží |
2016: Falstaff 92/100
2016: I vini di Veronelli - 3 hvězdičky (91/100)
2016: Bibenda - 3 grappoli
velmi čerstvé víno s jemným nádechem ovoce; strukturovaná a vyvážená chuť a silné, elegantní tělo.
víno pěstované na vápenatých půdách doby ledové má nezaměnitelnou intenzivní vůni angreštu, rybízu, bezinky, šeříku a trávy. Vůně…
velmi harmonické víno bohaté na taniny, s jemným nádechem fialek a aromatem lesního ovoce, čerstvých višní a švestek.
Jméno Pfitscher je spojeno s pěstováním a výrobou vína více než 150 let; rodinné vinařství najdete v obci Montagna v Jižním Tyrolsku, v místě předělu klimatu střední a jižní Evropy. Vysoké alpské masivy na severu chrání krajinu před ledovým vzduchem, zatímco teplý, vlhký vzduch proudí od Lago di Garda a přináší do Alto Adige středomořské klima. Dny plné slunce a chladné noci vytváří pro pěstování vína dokonalé prostředí. Vinařství Pfitscher, které mimo jiné jako první v Itálii získalo…