Piemonte Chardonnay Lidia DOC

Piemonte Chardonnay Lidia DOC

2015

Chardonnay velkého charakteru, ve kterém se odráží dokonalá práce vinaře s dubovými sudy.

V buketu bylinky, náznak citronu a mořské soli, v chuti je výrazná kyselost citronu, grapefruitové marmelády a estragonu s jasně zřetelnou mineralitou, komplexní víno s dlouhou dochutí.

1719,-
Dostupnost: Skladem
Vinařství: La Spinetta
Oblast: Piemont
Alkohol: 13,5 %
Odrůdy: 100 % Chardonnay
Sklizeň: ruční sklizeň, začátek září
Archivace: 10-15 let
Doporučená servírovací teplota: 10-12°C
Doporučené jídlo: drůbež, ryby, kořeněná jídla a jakékoliv předrkmy a sýry
Zpracování: alkoholická i malolaktická fermentace probíhá v nových 20hl francouzských dubových sudech, zrání 12 měsíců ve 20hl francouzských dubových sudech, následuje scelování po dobu 12 měsíců v nerezovýchtancích


další produkty z vinařství

vinařství La Spinetta

Za slavným vinařstvím La Spinetta, založeným v roce 1977 jejich otcem Giuseppem, dnes stojí tři bratři Bruno, Carlo a především Giorgio Rivetti. La Spinetta, současná ikona italského vinařství, obhospodařuje asi 100 ha vinic v Piemonte a Toskánsku a má za sebou relativně krátkou, ale obdivuhodně úspěšnou historii. Vinařský sen se začal plnit brzy poté, co se Giuseppe Rivetti usadil v rezidenci La Spinetta (v překladu „vrchol kopce") a jako první v regionu, proslaveném lehkým, dezertním vínem…

přejít k vinařství