Barolo Cannubi DOCG
2014 / Chiara Boschis
Komplexní a hluboké víno pocházející z prestižní viniční tratě Cannubi. Éterické aroma s tóny koření, květin a vyzrálého ovoce.…
Typický představitel moderního nebbiola, intenzivní rubínově červená barva, ve vůni charakteristické ovocné a květinové tóny. Mistrovsky vybalancované a elegantní víno. Je pouze na Vás, za si toto nebbiolo vychutnáte dnes, nebo ho necháte nějaký rok počkat.
Ročník: | 2017 |
Dostupnost: | Nedostupný |
Vinařství: | Chiara Boschis |
Oblast: | Piemont |
Alkohol: | 13 % |
Odrůdy: | 100 % Nebbiolo |
Sklizeň: | ruční sklizeň poslední týden v září |
Archivace: | výborné již nyní, předpoklad dalšího zrání 6-8 let |
Doporučená servírovací teplota: | 16 - 18°C |
Doporučené jídlo: | 16 - 18°C |
Zpracování: | fermentace při kontrolované teplotě, zrání 12měsíců ve francouzských barikových sudech a minimálně 2 měsíce v lahvi |
2017: CellarTracker 90/100
Komplexní a hluboké víno pocházející z prestižní viniční tratě Cannubi. Éterické aroma s tóny koření, květin a vyzrálého ovoce.…
Nádherné víno s velmi intenzivní vůní s dominancí švestek a borůvek, harmonické, s chutí čerstvého ovoce a se zřetelnou, živou…
Butikové vinařství Azienda Agricola E.Pira & Figli s celkovou produkcí 25 tisíc lahví, kterému velí jedna z největších „žen vinařek" z Piemonte Chiara Boschis. V malé produkci není prostor na běžná vína a Chiara produkuje pouze „velká" vína. Nejlepší polohy vinic a vinifikace odděleně dle jednotlivých parcel, tak aby ukázala jejich individuální charakter. Nenapodobitelná vína doslova ukazují maximální potenciál tohoto regionu. Vinařství neznající kompromis a využívající všechny prostředky…