Barolo Cannubi DOCG
2014 / Chiara Boschis
Komplexní a hluboké víno pocházející z prestižní viniční tratě Cannubi. Éterické aroma s tóny koření, květin a vyzrálého ovoce.…
Barbera d’Alba Superiore DOC - Magnum 1.5l
Nádherné víno s velmi intenzivní vůní s dominancí švestek a borůvek, harmonické, s chutí čerstvého ovoce a se zřetelnou, živou kyselinkou.
| Ročník: | 2016 |
| Dostupnost: | Skladem |
| Vinařství: | Chiara Boschis |
| Oblast: | Piemont |
| Alkohol: | 13 % |
| Odrůdy: | 100 % Barbera |
| Sklizeň: | ruční sběr na přelomu září a října |
| Archivace: | skvělé nyní, předpoklad dalšího zrání 8-10 let |
| Doporučená servírovací teplota: | 16 - 18°C |
| Doporučené jídlo: | grilovaná a pečená masa, houbové risotto, vyzrálé sýry |
| Zpracování: | jemné lisování, macerace na slupkách, fermentace při kontrolované teplotě, zrání 18 měsíců ve francouzských barikových sudech 2. cyklu |