Sauvignon Blanc Saxum DOC
2021 / Pfitscher
víno pěstované na vápenatých půdách doby ledové má nezaměnitelnou intenzivní vůni angreštu, rybízu, bezinky, šeříku a trávy. Vůně…
krásné víno s nádechem fialek je v chuti bohaté na taniny, velmi harmonické s plným tělem a hedvábně jemným závěrem. Víno s velkým charakterem a vznešenými tóny koření.
Ročník: | 2018 |
Dostupnost: | Skladem |
Vinařství: | Pfitscher |
Oblast: | Alto Adige |
Alkohol: | 14 % |
Odrůdy: | Lagrein |
Doba zrání: | fermentace v tancích po dobu 14 dnů, během kterých probíhá průběžná pigeage. Víno následně zraje 15 měsíců v malých dubových sudech. |
Archivace: | 8 - 12 let |
Doporučená servírovací teplota: | 16 - 18°C |
Doporučené jídlo: | vynikající s pokrmy s výraznou chutí - s tmavým masem, pernatou zvěřinou nebo tvrdými sýry |
2015: James Suckling 90/100
2015: Bibenda - 4 grappoli
2015: Falstaff 91/100
2 bicchieri |
víno pěstované na vápenatých půdách doby ledové má nezaměnitelnou intenzivní vůni angreštu, rybízu, bezinky, šeříku a trávy. Vůně…
velmi harmonické víno bohaté na taniny, s jemným nádechem fialek a aromatem lesního ovoce, čerstvých višní a švestek.
toto víno pochází z vinic na porfyrických horninách s písčitou vápencovou půdou. Ve sklenici odhaluje svůj komplexní potenciál s…
Jméno Pfitscher je spojeno s pěstováním a výrobou vína více než 150 let; rodinné vinařství najdete v obci Montagna v Jižním Tyrolsku, v místě předělu klimatu střední a jižní Evropy. Vysoké alpské masivy na severu chrání krajinu před ledovým vzduchem, zatímco teplý, vlhký vzduch proudí od Lago di Garda a přináší do Alto Adige středomořské klima. Dny plné slunce a chladné noci vytváří pro pěstování vína dokonalé prostředí. Vinařství Pfitscher, které mimo jiné jako první v Itálii získalo…