Blanc de Blancs Alta Langa DOCG
2016 / Contratto
Skvělý sekt, který překvapí svou bohatostí a zároveň jemností. Ve vůni velmi příjemné květinové aroma s lehkými tóny sušenek…
křída, bílé květy, máta a citronová kůra.. to vše a ještě více se doslova valí ze sklenice. Navzdory svému stáří má toto víno obdivuhodnou svěžest s náznaky minerality, která orámuje dokonale čistý závěr.
Ročník: | 2010 |
Dostupnost: | Nedostupný |
Vinařství: | Contratto |
Oblast: | Piemont |
Alkohol: | 12,5 % |
Odrůdy: | 70 % Pinot Noir + 30 % Chardonnay |
Sklizeň: | ruční sběr 1. - 2. týden v září |
Doba zrání: | První a druhá fermentace s přírodními kvasinkami. Po první fermentaci se víno nechává zrát do května následujícího roku, poté je smícháno a lahvováno pro druhou fermentaci. Další zrání po dobu 7 let na kvasinkách v lahvi. |
Archivace: | vynikající nyní a v příštích 5 letech |
Doporučená servírovací teplota: | 6 - 8°C |
Doporučené jídlo: | ideální jako aperitiv, nebo k předkrmům a rybám |
2010: Robert Parker 93/100
2010: James Suckling 93/100
2012: The Wine Hunter: Gold
Skvělý sekt, který překvapí svou bohatostí a zároveň jemností. Ve vůni velmi příjemné květinové aroma s lehkými tóny sušenek…
Vyjímečný a vyvážený sekt, který uspokojí každého milovníka šumivých vín. Aroma pečených toustů, jablek Granny Smith a lučního…
unikátní buket a chuť - originální recept z počátku 19. století je založen na kombinaci bílého vína obohaceného italskou brandy a…
Za znovuzrozením vinařství Contratto stojí dnes legendární producent velkých červených vín Giorgo Rivetti a jeho vinařství La Spinetta. Obrovská ikona italského vinařství, dnes neodmyslitelně spojená s nosorožcem v logu. Po několikaleté maloprodukci šumivých vín přímo ve sklepích La Spinetty, určené pouze pro vlastní potřebu, přijal Giorgo další vinařskou výzvu a rozhodl se vrátit uhasínající slávu i této části italské vinařské historie. Po pár letech můžeme konstatovat, že pro vinařství byla…