Barolo Cannubi DOCG
2014 / Chiara Boschis
Komplexní a hluboké víno pocházející z prestižní viniční tratě Cannubi. Éterické aroma s tóny koření, květin a vyzrálého ovoce.…
Barolo Cannubi DOCG
Komplexní a hluboké víno pocházející z prestižní viniční tratě Cannubi.
Éterické aroma s tóny koření, květin a vyzrálého ovoce. Chuť je plná, suchá
a harmonická se silným a elegantním taninem v dochuti.
| Ročník: | 2016 |
| Dostupnost: | Nedostupný |
| Vinařství: | Chiara Boschis |
| Oblast: | Piemont |
| Alkohol: | 14,5 % |
| Odrůdy: | 100 % Nebiolo |
| Sklizeň: | ruční sklizeň druhý týden v říjnu |
| Archivace: | vhodné k archivaci 15-20 let |
| Doporučená servírovací teplota: | 18 - 20°C |
| Doporučené jídlo: | červené maso, zvěřina, divoká kachna, marinovaný králík, zralé sýry |
| Zpracování: | fermentace při kontrolované teplotě, časté promíchávání sedliny, zrání probíhá ve francouzských dubových sudech z ⅓ nových, málo vypálených po dobu 2 let a poté 1 rok v lahvích |
2016: Falstaff 95/100
2016: Raffaele Vecchione 96/100
|
3 bicchieri |
