Taurasi DOCG

Taurasi DOCG

2012

barva rubínově červená, intenzivní vůně ovoce a květin z nichž převládá zejména černá třešeň, ostružina, švestka a fialka. Stárnutí v sudu dodává vínu komplexní terciální aroma, kůže tabáku , kakaa s příjemným nádechem mentolu. Chuťově velmi dobrá korespondence na nos, v ústech identifikujeme čisté příchutě černých třešní, ostružin a švestky. Pozoruhodně balancovaná kyselina s obsahem alkoholu. Dochuť velmi dlouhá.
1102,-
Dostupnost: Skladem
Vinařství: Pietracupa
Oblast: Kampania
Alkohol: 14,5 %
Odrůdy: Aglianico 100%
Sklizeň: ruční sklizeň od poloviny října
Doba zrání: šetrné lisování, fermentace min. 30 dnů při kontrolované teplotě, zrání minimálně 3 roky ve velkých, 20hl dubových sudech
Archivace: výborné nyní, může zrát dalších min. 7 let
Doporučená servírovací teplota: 18 - 20°C


vinařství Pietracupa

Sabino Loffredo je bezpochyby jednou z nejvýraznějších italských vinařských osobností posledních let. Vína Pietracupa reprezentují jeho nezaměnitelný styl a jasnou představu o vinařském světě. Je jedním z nejúspěšnějších příkladů toho, jak může malý výrobce vyrábět vynikající vína. Pietracupa se nachází v blízkosti Avellino, v regionu Kampánie. Limitovaná produkce se zaměřuje na odrůdy hroznů typické pro oblast: bílé odrůdy Fiano a Greco  a modrou odrůdu Aglianico. Vína jsou  elegantní,…

přejít k vinařství