Prosecco di Treviso Extra Dry DOC
Sommariva
Charakteristické Prosecco s ovocným aroma máslových hrušek, jablek Golden a citrusů s jemným květinovým nádechem. Chuť osvěžující…
Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry DOCG Rive di San Michele
Prosecco pocházejicí z CRU vinice Rive di San Michele v sobě odráží záři letního slunka a svěží horský vánek Dolomit.
Zřetelné květinovo-ovocné tóny ve vůni, které jsou synonymem pro svěžest a mladost tohoto vína. V ústech nádherná perlage doprovázená elegantní a dlouhou ovocnou dochutí.
| Dostupnost: | Skladem |
| Vinařství: | Sommariva |
| Oblast: | Veneto |
| Alkohol: | 11,5% |
| Cukr: | 14g/l |
| Odrůdy: | 100 % Glera |
| Sklizeň: | ruční sběr v polovině září |
| Archivace: | 2-3 roky |
| Doporučená servírovací teplota: | 8-10°C |
| Doporučené jídlo: | skvěle doplní zeleninové saláty, pokrmy z ryb a čerstvé i středně vyzrálé sýry.Ideální ke speciálním přípitkům. |
| Zpracování: | krátká macerace na slupkách, velmi jemné lisování, dekantace za studena, fermentace 15 dní při kontrolované teplotě 17-18°C v nerezových tancích. Druhotná fermentace metodou Charmat při teplotě 13-14°C. |
Bibenda 2016: 4 hrozny
