Sauvignon Blanc Saxum DOC
2021 / Pfitscher
víno pěstované na vápenatých půdách doby ledové má nezaměnitelnou intenzivní vůni angreštu, rybízu, bezinky, šeříku a trávy. Vůně…
hrozny pro víno "Fuchsleiten" pochází z lokality Montagna, jedné z nejideálnějších oblastí pro pěstování Pinot Noir. Toto víno má typickou vůní drobného lesního ovoce, je velmi harmonické, s plným tělem a dlouhým závěrem.
Ročník: | 2017 |
Dostupnost: | Nedostupný |
Vinařství: | Pfitscher |
Oblast: | Alto Adige |
Alkohol: | 13 % |
Odrůdy: | Pinot Noir |
Doba zrání: | fermentace po dobu 10-14 dní v nerezových tancích při kontrolované teplotě s průběžným pigeage; zrání v dubových sudech. |
Archivace: | 10 -15 let |
Doporučená servírovací teplota: | 16°C |
Doporučené jídlo: | vynikající k bílým i červeným masům, zvěřině a sýru |
2017: James Suckling 91/100
víno pěstované na vápenatých půdách doby ledové má nezaměnitelnou intenzivní vůni angreštu, rybízu, bezinky, šeříku a trávy. Vůně…
velmi harmonické víno bohaté na taniny, s jemným nádechem fialek a aromatem lesního ovoce, čerstvých višní a švestek.
toto víno pochází z vinic na porfyrických horninách s písčitou vápencovou půdou. Ve sklenici odhaluje svůj komplexní potenciál s…
Jméno Pfitscher je spojeno s pěstováním a výrobou vína více než 150 let; rodinné vinařství najdete v obci Montagna v Jižním Tyrolsku, v místě předělu klimatu střední a jižní Evropy. Vysoké alpské masivy na severu chrání krajinu před ledovým vzduchem, zatímco teplý, vlhký vzduch proudí od Lago di Garda a přináší do Alto Adige středomořské klima. Dny plné slunce a chladné noci vytváří pro pěstování vína dokonalé prostředí. Vinařství Pfitscher, které mimo jiné jako první v Itálii získalo…