Greco di Tufo DOC

Greco di Tufo DOC

barva jasná a intenzivní žlutá, paleta jemných vůní: nektarinky, kumaty, kapradiny, šalvěj, bílý pepř a zázvor. Na rozdíl od jemného nosu je chuť dlouhotrvající, končící citrony a bílými broskvemi s velmi dlouhou dochutí.
Nedostupný
Ročník: 2017
Dostupnost: Nedostupný
Vinařství: Pietracupa
Oblast: Kampania
Alkohol: 13 %
Odrůdy: Greco di Tufo 100%
Sklizeň: ruční sklizeň: konec září
Doba zrání: šetrné lisování, macerace na slupkách při kontrolované teplotě, leží 8 měsíců v ocelových tancích, sur lie do června, bez malolaktické fermentace, zraje minimálně 6 měsíců v láhvi
Archivace: vyborné nyní, může zrát další 2-3 roky
Doporučená servírovací teplota: 8-10°C
Doporučené jídlo: výborné s těstovinami, polévkami, středně zralými sýry nebo k bílému masu a grilovaným rybám

2017: Decanter: Tre Bicchieri

Gambero Rosso 3
bicchieri

vinařství Pietracupa

Sabino Loffredo je bezpochyby jednou z nejvýraznějších italských vinařských osobností posledních let. Vína Pietracupa reprezentují jeho nezaměnitelný styl a jasnou představu o vinařském světě. Je jedním z nejúspěšnějších příkladů toho, jak může malý výrobce vyrábět vynikající vína. Pietracupa se nachází v blízkosti Avellino, v regionu Kampánie. Limitovaná produkce se zaměřuje na odrůdy hroznů typické pro oblast: bílé odrůdy Fiano a Greco  a modrou odrůdu Aglianico. Vína jsou  elegantní,…

přejít k vinařství