Fiano di Avellino DOCG

Fiano di Avellino DOCG

Barva slámová žlutá se zelenými odlesky, aroma nabízí robustnější a expansivní nos s rafinovanými vůněmi jasmínu, zlatých lahodných jablek a silné minerality. Chuť hedvábná a osvěžující s optimální rovnováhou výrazné kyselinky a tóny citrusů, kiwi, zralé hrušky a manga, s dlouhou dochutí.
Nedostupný
Ročník: 2015
Dostupnost: Nedostupný
Vinařství: Pietracupa
Oblast: Kampania
Alkohol: 12.5 %
Odrůdy: Fiano di Avellino 100%
Sklizeň: ruční sklizeň na konci září
Doba zrání: šetrné lisování, macerace na slupkách při kontrolované teplotě, leží sur lie do června v ocelových tancích, , bez malolaktické fermentace, zraje minimálně 6 měsíců v láhvi
Archivace: výborné nyní, může zrát další 2-3 roky
Doporučená servírovací teplota: 8-10°C
Doporučené jídlo: vhodné k předkrmům, těstovinám a sofistikovaným rybím pokrmům

2013: Robert Parker 90/100

Gambero Rosso 2
bicchieri

vinařství Pietracupa

Sabino Loffredo je bezpochyby jednou z nejvýraznějších italských vinařských osobností posledních let. Vína Pietracupa reprezentují jeho nezaměnitelný styl a jasnou představu o vinařském světě. Je jedním z nejúspěšnějších příkladů toho, jak může malý výrobce vyrábět vynikající vína. Pietracupa se nachází v blízkosti Avellino, v regionu Kampánie. Limitovaná produkce se zaměřuje na odrůdy hroznů typické pro oblast: bílé odrůdy Fiano a Greco  a modrou odrůdu Aglianico. Vína jsou  elegantní,…

přejít k vinařství